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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます!(^^)!
新潟のお店の様にもう少し生姜を効かせても良かったかな・・・と。
醤油だれももう少し濃い目で甘い、そして中国醤油の様な黒目のものを使えば良かった、と言っても無いが
専門の麺屋さんの様に、香味油とたれに妥協をするところが素人のいけない処ですね~(笑)
白醤油は手に入りますが、黒醤油や中国醤油って中々扱うスーパー無いので残念
俯瞰の丼の画を撮って居てもほんわか生姜の良い香りがします
香りが無ければ極々普通の、昔懐かしい中華そばの風情ですが
丼も期せずしてそんな町中華然としたもの、併せる麺も所謂中華麺
雨が止んでたら、明日はイトーさんで太麺でも買おうかしらん
4食5食入りは飽きる
曰くつきのTEMUから、ミニスタジオ用のLEDライトが届いたので早速使ってます
良い感じの麺リフトの画に成ってる様な(自画自賛)
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆