2012年9月19日（水）18時13分～19時21分訪問 
麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの和食やさんは
とんかつ とんQ ふじみ野店さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0041 埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3-7-5 電話番号：049-278
営業時間：11：00～22：00オーダーストップ 定休日：元旦、大晦日のみ休業
その他：土日祝日のみ全席禁煙 オフィシャルHP：http://www.ton-q.com/tonq/index.html
今日は整骨院で背中を揉んで貰いその足で此方のお店に流れて来ました、6月以来のとんかつです(^。^)y-.。o○
近くに個人のお店で、評判のとんかつ屋さん在るのですが、ジューシー且つ厚めのロースを味わいたく此方に来ました
平日にも関わらずそこそこ車も停まってますし、後客さんも入れ替わりに来ますね(#^.^#)筆者4度目の訪問ですが
チェーン展開してるお店は
・・な感じを受けてましたが、是が美味しいし中々侮れないんですよねこのお店
今日は店員さんにカウンターかテーブル席か
聞かれたので初めてテーブル席をチョイスしました(^。^)y-.。o○
カウンターには先客さん2人離れて座っています
席に着くと何時ものようにお水とお絞り、そして今日のご飯とお味噌汁のメニュー・・・と言うか蘊蓄つきの案内看板
今日のご飯は五穀米、みそ汁はほうれん草と豆腐・油あげの味噌汁
白米と豚汁のどちらかを選択するシステムです(^。^)y-.。o○ そしてご飯・キャベツ・お新香はお替わり自由になってます
先ずはビールと言いたい処ですがお腹が膨れて美味しいカツを食べられない！なんて事が無いように此処では冷酒を
つまみは無料のお新香とやまと豚のカットリブを注文します(^。^)y-.。o○
左記にお水と書きましたが
お絞りと一緒に持って来て貰ったのは緑茶でしたね冷たいお絞りで手を拭いお茶を
徐に啜りながらメニューを捲りながら待つ事暫し(#^.^#) 冷酒の瓶と食べ放題のお新香が運ばれて来ました
冷酒は紬美人此方のお店の本社が在る千葉県のお酒です(^。^)y-.。o○ （本店は茨城県のつくばでした）
お新香は今回は胡瓜と山芋と大根でした
そして運ばれて来たのは、当店おつまみ一押しとなっているやまと豚のカットリブ（●＾o＾●）
骨に付いた部分はやっぱり美味しいですね(#^.^#)最初は上品に箸で食べてはいましたが、直ぐに手でガッツリいきます
暫らくその骨に付いたリブを堪能しながらお箸に書かれたお店の蘊蓄等を見ながら時を過ごします
近くの個人店よりも広々としてる店内なので落ちついて耐えられるのも、こう言ったチェーン店での利点ですね(*^_^*)
此方のお店では前にも書きましたが、ありきたりのマニュアルが無く、店員さん一人ひとりの接客は個人に任せてるそうで
心の籠った接客をもっとうにしてるので、家庭的な雰囲気もあり、質問にも真剣に答えてくれます、そんな拘りの有る
こう言うチェーン店は珍しい物です(^。^)y-.。o○
そしてメインの注文は、此方の看板メニュー。やまと豚の厚切りロースかつ定食を240g￥2,289で注文(#^.^#)
直ぐに擂りこぎとすり鉢の中には香ばしい白胡麻が入っているので、すりつぶしながら待ちますが、お替わりにお新香を
胡瓜だけで貰いました(#^.^#)冷酒のお伴に頼みました(^。^)y-.。o○
そうこうするうちに厚切りのロースが運ばれて来ました、中の揚げ具合が解るように見せての提供です、良い色に揚がって
山盛りのキャベツも人参が添えられ、レモン2切れも添えられて、勿論辛子も添えられています(^。^)y-.。o○
其れに先程すりつぶした胡麻に、此方オリジナルのとんかつソースを掛けて戴きますが、筆者壺の物を掛けますが
ソースも甘口・辛口が用意されてますドレッシングの2種類用意されてます（●＾o＾●）
先ずはとんQ手作り人参ドレッシングを掛けて戴きます（●＾o＾●）みそ汁の具もほうれん草と油揚げと豆腐が一杯入ってます
さて自慢の厚切りロースを頂きます
矢張りとんかつはヒレよりも脂が美味しいロースですよね・・・と筆者の個人的な嗜好のブログ故、御許しを
そのかつに先程のソースをたっぷりかけます(^_-)-☆
美味しいと言う事は間違いの無い処、無性に身体がとんかつを欲する時が有るので有り難い存在です(^。^)y-.。o○
そしてキャベツも半分程食べた時に、ドレッシングは此方もとんQ自信の手作りシークヮーサーのドレッシングを掛けて
熱々の御茶を頂いてキャベツも残さず完食しました(^。^)y-.。o○
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
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ものすごく厚切りの豚カツですね
千切りキャベツもたっぷりと添えられて、由緒正しい豚カツって感じです～
これは…家の夫なんか大喜びしそうです。
揚げ物が大好きなので^^;
心のこもった接客も素晴らしい
ほんとに侮れないチェーン店ですね♪
本当に中々侮れないチェーン店なんです
まあ、余り広げないのが良いのかも知れません
こちらで戴くなら断然、やまと豚の厚切りがお勧めです
これは食べ応えがありそうです。
千葉にもあるのかなぁ。見た事ないですf^_^;)
千葉には2店舗、成田と野田に有りますね
文中で千葉が本店と書きましたが、間違えてました
茨城のつくば市が本店でした
厚切りが食べ応え有って良いです
写真を見るだけで涎が出そうです。
とんかつは、仰る通り、無性に食べたくなるときがあります。
近くに、こんな良いお店があっていいですね♪
カロリーを気にせずガッツリ食べたくなる事が無性に有ります
こちらのお店、どうせチェーン店だからと、出来た当初は興味が有りませんでした
が、入ってみると中々侮れない拘り満載のお店でした
すごい厚切りなんですね～！
熱々ジューシー、美味しそう
胡麻をすりながら待つ時間も楽しいですよね♪
うちも近くにお気に入りのトンカツ屋さんがあるんですよ～
夫はいつもご飯とお味噌汁をお代わりします
（ご飯とキャベツとお味噌汁がお代わり自由で・・）
手作りのドレッシングも美味しそうですね
ご主人お若いんですね、ごはん味噌汁お替りするとは
とんかつたまに食べたくなりますからね
塩で食べるのが好みです。
イオン太井店に来月、リンガーハットが出来るそうですよ
お久しぶりです
此方のとんかつは中々侮れない美味しさです
リンガーハットの情報どうも有り難うございました
上福岡市役所通りのヨーカドーにも、書店＆DVD屋さんの後にリンガーハットと３１アイスクリームオープンしました
両方とも未だ行ってませんが
先日、紹介して貰ったふじみ野駅近の餃子の王将はまだ混んでますね～