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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明（（笑）
オフィシャルサイト 近場なので今日は
飲めます(#^.^#)
さて、まん防下の埼玉ふじみ野川越地区、普通に街中華を愉しむ事も出来ずに後数週間( ..)φメモメモ
自ずと取り寄せや家ご飯が多くなります、此方の銘店伝説も、十四、五年前に並びも厭わず足繁く通ったお店
- 住所：埼玉県新座市野火止4-10-5
- アクセス：JR武蔵野線/新座駅 徒歩7分 (557m)
- 電話番号：048-479-6664
- 営業時間：月,木～日 11:30～16:00
- 定休日：毎週火曜日、毎週水曜日
今は流石に並びで費やす時間を考えると脚が遠のく筆者
此方の取り寄せは具材付きなので、あまり家麺を作らない御仁でもそこそこの物が作れます
因みに麺・スープの他に叉焼２種（モモ＆バラ）とメンマが同封、青菜と葱は好みで
麺は塩には珍しい太麺、是はお店でもおなじですね～、醤油の白河とら食堂さん同様
何の変哲のない麺構えでは有りますが、食後数分の車中の中、次なる店を彷徨う道中に胸に込上げる満足感
店ではそんな想いをする事も屡でしたが
まあ、家での再現も半分位なので其処までは無理としても、中々の満足感はやっぱり銘店伝説の通り迎えられました
次は博多だるま・・・かな
そんな想いを馳せつつ完食しました
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