喜多屋商店＠ふじみ野市 喜多方風のラーメンが頂けるお店、オープン当初とメニュー変更あり

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2015年10月1日にオープンした喜多屋商店さんです( ..)φメモメモ

場所：埼玉県ふじみ野市大井1‐6‐1　電話番号：049‐293-6765　営業時間：11：00～23：30（ＬＯ23：00）

定休日：無休　席数：90席　喫煙：分煙　アクセス：東武東上線「ふじみ野席」徒歩16分　駐車場：在り（10台分位）

ベビーカーでの入店可　開店日：2015年10月1日　オープン当初に在った定食無くなってます

主なメニュー：あっさり支那そば650円　背脂ブラック680円　赤辛味噌880円　餃子5個250円　10個480円　他。

 

昨年の暮れにオープンして、気に成っていたお店です喜多方風のラーメンを提供するお店ですが大手の製麺所さんのもので手打ち風の麺

オープン当初は半炒飯と唐揚げが附いた定食も有りましたが、年明けの2016年1月26日（火曜日）19時02分に伺った処炒飯の提供は無。

先客さん4名、後客さん1名と言う麺バーは広い店内、少しばかり寂しい物が有りましたが、メニューは家族連れをターゲットにしてるのか豊富

少し前に降った雪が溶け切らない店舗前の駐車場、軽自動車ではないと前が出ちゃうような寸法ですね～、まあ大通りから少し入った処

前の道は車の通りも無く、隣接の中華店の駐車場があるのみなので、奥の駐車場が一杯の時は停車も止む無しか!(^^)!

店内は朱色のカウンター席が中央に、右・左にテーブル席、カウンターは禁煙ですと女性スタッフさん、するとどちらかは喫煙も可能なのかな

　　　　　　　

何処を観てもメニュー写真が中途半端な物ばかりだったので全てを撮りました

一杯目のお水はスタッフさんが注文と共に持って来てくれますが、次からはセルフサービスです、卓上に置いていても良いのですが(笑)

変わり種の味噌ラーメンの提供も有り、カウンター上の味噌を食する蘊蓄も青海苔も有るのでそれを試さんばかりの注文は

赤辛味噌ラーメン880円と焼餃子5個250円を頼みましたどちらも税抜き価格なので決してリーズナブルとは行かないかも

先ずは麺丼が目の前に登場

大きな赤辛味噌玉が乗ってます、それを溶かしながら実食タイプですね、基本の味噌煮バラエティを持たせてます

続いて5個250円の焼餃子、何処かチェーン店チックな井出達ですが、副菜の5個なればそれも納得の代物で

家族連れでの訪問ならば10個480円とお値打ち感も有ります

麺は青竹手打ち風の平打ち縮れ麺ですが、菅野製麺の物なので綺麗な幅で揃ってます、加水率も高くもちもちっとした麺です

赤辛味噌のスープはこの手の縮れ麺だとスープの持ち上げも程良く、安心して頂けますね

あっさり支那そばでもどうなのか、再食せねば!(^^)!

半分ほど頂いた麺の上にお店の蘊蓄に有る様に、青海苔を投入しました。

ほんのり磯の香りが鼻孔を擽り味噌テイストもマイルドに、激辛好きな筆者敢えて赤辛味噌を注文したので、味噌感＆辛味感が

半減しちゃいました、その儘味わう事が良いでしょうね～( ..)φメモメモ

呑兵衛には食指が動くつまみも多いのですが、良く道を熟知してる筆者に於いてもふじみ野駅から徒歩16，7分掛ります

まったり呑みたいのですが・・・。

次回は背脂ブラックなるメニューかしっらん・・なんて、想いを馳せつつ完食です。

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

喜多屋商店

埼玉県ふじみ野市大井1-6-1

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