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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは北坂戸の蕎麦割烹 雄翔さんです(^。^)y-.。o○
場所:〒350‐0273 埼玉県坂戸市芦屋町2‐7 田中ビル102号 らーめんコッコさんのお隣
電話番号:049‐277‐5572 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 定休日:毎週月曜日 席数:総席数33席
喫煙:禁煙 駐車場:有 7台分完備 アクセス:東武東上線「北坂戸駅」東口徒歩3分 開店日:2017年10月16日
2019年1月26日(土曜日)13時16分訪問 。先客さん4名、後客さん無。気に成っていたお蕎麦屋さん初訪問
夜営業してた頃、通っていたらーめんコッコさんのお隣に成り、SNS等で蕎麦御膳の画を見る度に伺いたいと思っていました
北坂戸を背にして歩く事大凡三分、一本メイン通りの処に在るので直ぐに辿りつきます
入口引き戸を開けると女性スタッフ二名のお出迎え、テーブル席に案内されるも、一人訪問故、2人掛けの席に鎮座
先ずは冷酒、醸し人九平次の大吟醸が有ったので一合1100円で注文
直ぐに揚げ蕎麦と共に目の前に、直ぐに当ての出汁巻き玉子700円とメインの蕎麦御膳1350円を頼みます
勿論蕎麦は頃合いを見計らっての提供となる訳だが先ずは、汁沢の出汁巻き玉子が、拘り感あふれる器で提供
100円均一で提供される事無い器使いが良いですね(^_-)-☆
落ち着いた店内でゆっくりと頂けます
奥にも小上がりがあるみたいだけど、先客さんの4人組の年配のお客さんが居られるだけだったので、そちらの確認はしませんでしたが
カウンター席で店主さんとのやり取りがてらの蕎麦話も良いですね
摘みを頂いたると頃合いの提供、筆者自ら作ってくださいと
コストパフォーマンスも素晴らしい蕎麦御膳1350円の登場
サクサクの天婦羅ときりりと終ったエッジの効いた二八、次週からは蕎麦産地を替えての提供でしたが、仄かな蕎麦の風味を如何無く堪能
さっぱり系の蕎麦湯を頂き、帰りに坂戸の梅酒成る物を聞けば、解らなかったので近場の酒屋さんを教えて貰いました
そちらでも購入は相なりませんでしたが、此方の蕎麦割烹さん、月一でも通いたいお店再訪したいこの三連休
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆