塩サバは定番メニュー？

10月20日(月)の夕食は、1週間ぶりのサバの塩焼き



もやしと人参、シメジのナムルに



白菜とチクワの味噌汁



妻の祖母製作のイカ塩辛



まさしく和中心の定食となった



旨しである



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函館麺屋ゆうみんの「ソース焼きそば」は、ボクのソウルフード

10月20日(月)の昼食は函館麺屋ゆうみん。

同店で５回に１回は、このソース焼きそばである。



このメニューをオーダーする人は多くはないが

ぼくにとっては、チャンポンメン、スイジャンメン、チャーハンと並ぶお気に入りメニューだ。



20年以上前から変わらないスタイルの焼きそばは、

ある意味、ボクにとってのソウルフードなのかもしれない。


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