オリーブオイルで秋鮭のムニエル

10月22日(水)の夕食は、秋鮭のムニエルが中心



カリッと仕上げられて、脂っこさもなく、万全の仕上がりに満足である。

これに、明太子ともやし、ちくわの小鉢



タマネギと人参、ワカメの味噌汁が付いて



楽しい夕食となった次第



つまり、前日と同じく、食前酒付きであった。

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半年ぶりのまるきん

10月22日(水)の昼食は、やきそば「まるきん」

前回は、4月18日だから約半年ぶりだ。

オーダーは、肉大、肉特大にしなかったところが我ながら偉い。



いつものように

ソースをかけ、胡椒をふり、マヨネーズをちらし、青のりを載せる



この焼きそばもボクにとっては、中学生時代以来のソウルフードだ

かれこれ45年くらいの付き合いである。


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