お祝いの餅ふたたび

3月4日(水)の夕食は、過日の我が息子の誕生祝い餅で雑煮を再び作った。



付け合わせは、馬肉の缶詰である。

紅白の餅はやはりめでたい。


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3年ぶり、星龍軒の焼きそば

3月4日(水)の昼食は、星龍軒

観光シーズンにならないうちに行っておかなければ、入れなくなる。

今回は焼きそばをオーダー。



前回このメニューをオーダーしたのは、何と3年前の2月。

ボクは星龍軒の中華の味を代表するのは、実はこの焼きそばだと思っている。

　

醤油味で、豚肉、白菜、キクラゲ、タケノコを炒め、最後に半熟の卵をちらしたこのメニュー。

他にも、ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、バリ焼きそばなど複数の焼きそばメニューがある。

この焼きそばはその中でも、ボクがこよなく愛するもので

30年来変わらない。