駅弁で旅行気分

三連休は、観光地が賑わったそうですね。ずっと雨だったし、久しぶりに晴れたし、連休だし、と外に出たくなる気持ち、分かります。

わたしも箱根に行きたい・・・。

が、わたしは連休、ステキなマンションで気分転換をしました。実家の近くに親類が借りているけれど事情があってまだ住めてない部屋を一泊借りました。ちょっと素敵なの。

部屋の写真はありませんが、夕飯の写真を。

スーパーで駅弁フェアをやっていて、購入した明石の引っ張りタコ飯

大きなタコが乗った炊き込みご飯です

蒸しだこ

タコかま

干し椎茸

錦糸卵

菜の花などなど

うまうま

ちょっと素敵な夕飯になりました。
海老やいたの

もずく酢

れんこんゴボウサラダ

父親が18日誕生日で、お祝いに駅弁を買っていきました。横川の釜飯、なつかしい。スキーに連れていってくれたときは、いつも横川の釜飯を列車で頬張りました(^-^)

父親、84歳。元気に過ごしてくれていて、ありがたいです。アル中手前くらいお酒を飲んでましたが(本人は否定してるけど)、心臓を悪くしてからピタッと止めたのです。やっぱりそれが良かったのかな。

長居はしませんが

会った時間を

大事にしたいですね。

今週末のこども食堂は、

はるまきの予定です。

練習練習


豚肉 80～100g

春雨　2束

タケノコ水煮

椎茸　3個

しょうが

ねぎ

春巻きの皮


春雨はもどして切る

材料は千切り

炒めて塩コショウとしょうゆで味付け

くるんで揚げます

揚げものは好き♪

家で揚げたのは、安心で美味しいよね。