みむたろうのベクトル

心理カウンセリングも大自然も大好き。人の心に思いを馳せてもやもや考えるのも好きなことです。

ゴーヤーチャンプルー

2011年08月31日 00時38分36秒 | こつこつ料理

やっと作りました、ごーやーちゃんぷるー。

 

ゴーヤーを買わないと作れないのだが、ゴーヤーを栽培していると思うと、どうも買う気がしない・・・。

 

安さに飛びつくように買ったけれど、やっぱり買って良かった(^^)

ゴーヤーチャンプルーは「夏」のイメージガールならぬ、イメージ料理ですよね!

 

ナスの焼き醤油とじゃがいものフライ♪ 見た目もきれいにワンプレートディナー♪

 

 

 

 

・・と思うでしょう? そうじゃないんだな。

テーブルの上はこんなです、こんな。

 

散乱していて私の頭の中のようだ・・・。右上のお皿のチャンプルーは翌日のお弁当用。

翌日はこんなになりました♪

 

 

 

実は旬を逃した先週のお話です。

出社日わずかなので、今週は社食を食べています。今日の欧風カレーは400円だったけど、辛くておいしかったわ。

明日のランチは何を食べよう。

 

31日で今の会社の派遣契約が終了になります。

体調を崩したり仕事が分からなかったり人が怖かったりで大変だったけど、仕事するってありがたい。

経験値も上がるしお金にもなる。

おかげで写真教室にも行かれたし、あちこち遊びにも行かれるし、ちょっとの間なら働かなくてもしのげるし。

お礼を言っておこう。 ありがとう。

 

あしたは笑顔で辞めてきまーす(笑)

 

 

そうだ、台風きてるんですよね。皆さまお気をつけて・・。

 

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BBQ

2011年08月28日 23時12分23秒 | 日記

本日は晴天。

農家のこせがれネットワークのBBQに行ってきました(^^) 

藤沢にあるBBQ場で、「農家のこせがれさん達が持ってきてくれたお野菜とお肉でBBQ」イベントです。

正確にはこせがれさん達が焼いてくれるの♪ なので私たちには食べるイベントです(笑)

 

 

素敵なぶどう棚の下で。 屋根付きなので雨でも大丈夫です。

 

 

お肉はこちら。 こせがれ みやじさんお勧めの、日本一美味しい みやじ豚

本当に美味しかったです・・。

柔らかくてすごくジューシー。 あんなにジューシーな豚肉は、なかなか食べられないです。

 

 

何を頂いても美味しいお野菜。

 

農家のこせがれさんが自ら持ってきてくれた、バターナッツというカボチャやミニトマト、ピーマン、ナス、甘唐などの無農薬野菜・・・。

この人が大事に育てたんだーという顔が見えるのも、ますます美味しく楽しく感じられるのでした。

今日付き合ってくれた友達も、普通にスーパーで買うだけだったよって、色々思ってくれたようで良かった。

 マシュマロ焼いてチョコを付けて食べたり、ブルーベリーがあったりと、デザートまで用意してくれていて幸せでした(^^)

 

 

良かったら、リンク先の「みやじ豚」さんや「農家のこせがれネットワーク」さん を読んでみてください。

「一次産業を、かっこよくて、感動があって、稼げる 3k産業にするため」 新しい発想で取り組んでいらっしゃいます。

目指すは、小学生の希望職種ランキング1位に「農業」!

 

その発想も、叶えるための行動力も、素敵ですよね。

誰にでも出来る事ではないけれど、彼は彼ができると思う事をやっているだけなんだろうな。

一次産業の元気な国が、底力のある国なんだと思います。

消費者である私たちが、一次産業を支えていきたいですね。 

 

 

 

 

みむたろう家からはちょっと遠くって・・・。小旅行でした。

めったに乗らない小田急線。湘南台ってどこっ?! て心から思ったよ・・。

 

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ゴーヤー 買った

2011年08月27日 21時39分34秒 | こつこつ料理

間伐ボランティアの時に寄った温泉で、ゴーヤーを買いました。

物産店があって、ゴーヤーが大小2本で100円だったの。やすーい。

東京はこの間まで200円くらいしてたのです(おとといみたら、一本100円で売ってたけど)。

しかもベランダで作っているという気持ちがあるので全然買いたくないのですが、今年は小さいのが一個しか出来ない・・・。

 

月曜日のお弁当です。

チャンプルー・・にする材料がちょっとなかったので、ゴーヤーの醤油おかかに。

チンジャオロースー

ジャガイモと甘唐炒め

ミニトマト、きゅうり。

 

お米を炊くのを忘れてしまったので、社食で70円のライスと30円のお味噌汁を買いました。

 

 

ゴーヤーは大好きな食材です。

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森のライフスタイル研究所

2011年08月26日 09時33分28秒 | 日記

20日土曜日は、間伐ボランティアに行ってきました。

森のライフスタイル研究所 の企画です。

朝、6時45分に新宿集合。送迎バスで長野県東御市の現地に連れて行ってくれます。

 

山火事があったところに5月に植樹をしていて、8月20日は雑草を払う人員を募集していました。

背丈より高くなっている雑草の中を、皆で進軍して鎌で刈っていきます。

実際の植えたナラやブナの方は小さくて、40センチから60センチくらいです。

雑草の方が背丈が高いので、目印に立てた竹を見つけてはナラの木やブナの木を探して、周囲を刈っていきます。

 

アマガエルがたくさんいましたよ。里山って感じですね。

3時間ほどで作業を終えました。振りかえると、雑草が生い茂っていた場所がきれいに刈られて圧巻。

草いきれが気持ちよかった!

 

地元の方たちより、スイカとトウモロコシを差し入れしていただきました♪

めちゃめちゃ美味しかったよ、すいかさん。

  

お土産のお野菜をいただいて、温泉にも入って、自然体な良い一日でした。

 

フィルムカメラで写真を撮ったので、写真を載せられないのです。

今日有給消化でお休みをもらっているので、これから暗室に行ってプリント予定です。

フィルムの現像まではしたのよ。 スイカさん↓

 

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蛇のぬけがら

2011年08月25日 16時59分59秒 | ボランティア・WWOOF

本日は表題の写真があります。お嫌いな方はご注意下さい(笑)

 

 

 

ほそかわ農園さんに滞在中、お子さんが蛇のぬけがらを見つけました。

すごい長いの。130センチくらいあるの。 わたし、蛇の抜け殻ははじめてみました・・・。

 

 

 

眼もきれいに抜けるんですよ。殻があるの。  すごい、ラピュタ   ナウシカみたい。

 

 

触ると意外にもデコボコしてなくて、サラっとしてました。そして軽いね。

 

 

妹も見たことがないだろうから持って帰って上げようと思ったのに、すっかり忘れてきました。

「おみやげにしようと思ったのにさー」って言ったら、

 

「まじ、要らない」      って言ってたよ。

 

 

ま、想像通りではある(笑) 

 

私はベランダの鉢の奥に、ひっそり存在させようと思ったんです、ここで脱皮したかのように・・・

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ベーグルサンド

2011年08月25日 08時49分37秒 | こつこつ料理

ベーグルを買った。

 

ふんふん♪

ほそかわ農園さんで作ったブルーベリージャムをはさんでサンドイッチにしよー☆ 

確かキリチーズがあったから、あれを入れたらクリームチーズブルーベリーサンドだ!

 

 

 

 

かなりテンションあがって、ベーグルに切りこみを入れてトーストした。

ジャムを出して、キリチーズ・・・    キリチーズ・ ・ ・

 

 

探したが見当たらず。うーむ。 

そういえば、昨日解体されて平面になったキリの箱を見たような。。

  

がーん、超ショックだ。クリームチーズもはさんだベーグルサンドが食べたかったのに。

誰が食べたのー (><)    って、あれしかいないんですけど。

 

 

仕方なく、ブルーベリージャムサンドにしました。美味しかったんだけどさー。

ちょっと違うけど、振り上げたこぶしの落とし所っていうか、上がっていたテンションの落とし所に困るわけですよ。

ちぇっ

 

 

 

 ブルーベリージャム&クリームチーズサンドだったら妹も食べたいだろうと、

わずか一個のベーグルを半分に割ったお姉ちゃんの気遣いもみんな大なし。

 

 

キリチーズ、誰が食べたのー!

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一本のオクラ

2011年08月24日 00時43分44秒 | こつこつ料理

パブコメに意見提出のご協力、ありがとうございます(^^)

悲惨な状況がなくなるよう、自分に出来る事を、していきましょう!

 

 

さて、今年はさっぱりふるわないベランダ菜園です。

19日金曜日、オクラを一本収穫しました。

ほそかわ農園さんへお手伝いに行く朝、花が一輪咲きそうだったの。

帰ってきたら、小さなオクラが成っていました。

  

前回の2本は筋張って食べられなかったけれど、今回はどうかな。

ゆがくときれいな緑色。

取りたて野菜の発色は、毎回みとれる程きれいです。

 

 

食べられた・・・けど、一本では食事にならないので、市販のオクラと混ぜちゃった。

ちょっと残念な感じです。 ほそかわさんのところでは、じゃんじゃん成ってたのになー。

 

頂いた夏野菜でラタトゥイユ、あと翌日のお弁当用にナス味噌炒め。

 

 

 

 

モッツァレラチーズを入れてトマトサラダ。

お野菜が美味しくて、ほんとう幸せでした!

 

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パブリックコメントに意見提出!

2011年08月22日 08時05分09秒 | 日記

今日は数々のブログで話題になっている、「動物取扱業の適正化について(案)」に対するパブリックコメントに、意見提出のお願いです。

 

環境省が、動物取扱業の適正化について、一般の人の意見を求めています。

現在動物愛護管理法(動物愛護法)の見直しが行われており、8月27日(土)まで、私たち国民の意見(パブリックコメント)を環境省に提出することができるそうです。

 

詳しくは後述のリンク先をご覧いただきたいのですが、

私たちからの意見がなぜ必要か、私なりの意見を書かせてください。

 

現在私たちはペットショップでかわいい動物のこども達を見る事が出来ます。

癒されると言って、わざわざ見に行く人もいるようですが、私はもうずっと近寄っていません。

だって、かわいそうで。  その命に、申し訳なくて。

 

 

あんなにたくさん売られている生き物が、すべて完売するわけがありません。

売れ残っても月日とともに成長してしまう命がどうなるか。成長して商品価値がなくなった命は殺処分か、繁殖用になるでしょう。

狭いケージの中に一生閉じ込められ、肉体の限度を超えた出産をさせられボロボロになる・・・。

 

そのサイクルの中で、愛らしい時期だけ店頭に並ぶのです。

 その事になんの疑問も感じずに、衝動買いのように生き物を買い、その光景に慣れてしまっている私たち・・・。

 

もちろん買われた方は、家族として友として、大事にし心を通わせていらっしゃると思います。

でもその反面失われる命が多いことは、人として社会として、見過ごすべきではありません。

商いというものは、適正な正しい状態の中でされるべきなのです。

 

繁殖業者、販売業者は、規制が厳しくなると商売に関わるため、反対意見を提出しているそうです。

前回の動物愛護法の見直しのときは、業者の意見が圧倒的に多かったため、業者に良いような見直しになったとか。

私たちが、一般的・常識的な立場、感覚で物を言わなければ。

 

 

命を軽んじる社会の中で、命の大切さの分かる子どもなんて育ちません。

お子さんのいらっしゃる方も、現在動物を飼っていらっしゃる方も、生き物が好きな方も、是非パブリックコメントをお寄せください。

変えて行かなくてはいけません。

 

 

 

そうは言っても。 現状を知って悲しい・悔しい・変えたいと思っても、法案を読んで意見を述べるのはなかなか難しい事です。

そこでこちらをお読みください。 

簡単にすごーく可愛い感じに書いてあります。 → http://konchiha.up.seesaa.net/image/usahanako2S.pdf

こちらのちらしはharako生活さん より引用させていただきました。

(難しい事も誰かが解説してくれるという・・今ってほんと、便利な時代ですね。)

もう少し、詳しく知りたい方は、こちらをぜひ。 詳しく記載されています。   → パブリックコメントについて

 

そして、そんなひどい現状を変えたいと思われた方は、こちらを見てください↓。

「1分で完了!動物の法律改正パブリックコメント 携帯メールも可」

 

犬猫の繁殖規制(年齢制限、生涯の回数制限) 等、法案の各項目に関する意見が記載されています。

必要事項を記入して、賛成できる意見にチェックを入れてポチっとするだけで意見提出ができます。

 

とりあえず、1分で意見提出をしても良いと思いますが、ざっと読むとなお良いと思います。

参考にして、ご自分の意見を書いても良いと思います。

 

最後になりましたが、しばらく他の方のブログを見ていなかったので、このお知らせが遅くなってしまい申し訳ありません。

提出期限まで残り6日間ですが、 一人でも多くの方がパブリックコメントをお寄せくださる事を期待しています。

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ほそかわ農園さん おみそ達

2011年08月20日 22時47分32秒 | ボランティア・WWOOF

週末お手伝いに行っていたほそかわ農園さんは、お味噌やお醤油も手作りです。

 

 

お味噌を送って頂きました!  美味しいのよね。きゅうりを食べるのがとっても楽しみです。

 

ブルーベリー摘みをして作ったジャムと、チョンチョン短く千切れてしまったかんぴょうも

うわー、長くできたやつを入れてくれているみたい。すみません。。

 

 

 

 

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お野菜でお弁当

2011年08月19日 23時05分46秒 | もくもくとお弁当

久しぶりに満足のいくお弁当ができました。

 

じゃーん

 

上の黒いのはナス味噌炒め。ほそかわ農園さんの美味しいおナスです。

厚揚げを薄く切ってグリルで焼いて、しょうが醤油をかけました。夏の味だ。

人参サラダ。千切りにして塩コショウとレモン汁。とても美味しいのですが、私の千切りはちょっと太めなので歯ごたえありすぎ。

ちゃんとした千切りの方が美味しいと思います。隣はほそかわ農園さんのヤバウマミニトマト。

 

ジャガイモ、モロッコインゲン(細川さんに教えてもらったのは違う名前だったと思う・・) 、ズッキーニをフライにしました。

で、ご飯には自家製の梅干し。

 

うんうん、美味しくて彩りもきれいで満足だった。もっと食べたい(笑

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