東京は大雪です。
窓から見える、横殴りに吹雪く景色・・。 あぁ、雪国に住んでいるようだ。。
でも、今はおしゃれ長靴があるので へっちゃらです。
新雪を踏むのも楽しい。
そして今日は うるう日（っていうのだろうか・・・） ですね。
4年に一度の今日は特別な気がします。
うるう年の話がこの間新聞に載っていました。ずいぶん昔から、うるう年の概念はあったみたいですね、すごく感動して妹と盛り上がったのに、 昔の天文学はすごいっていうことしか覚えていません。。
人の頭にも使える外付けメモリはないものだろうか・・・。
チャーシューと小松菜炒め。
塩麹豆腐
ホウレンソウのナムル
里芋の煮物
シイタケの焼いたの お醤油がけ
インゲンの塩ゆで
8月に漬けた梅干しが今最高に美味しいです。
煮物、ルッコラ、こんにゃくの煮たの、塩麹豆腐、かつおのフライ
彩りがきれいで美味しかったです。
ベランダで栽培しているルッコラ。 寒いのでベランダに出るのが嫌で水はやっていないのに、何故か元気に育っています。
ハーブは冬は乾燥気味が良いのだろうか、いつもは枯らしてしまう パクチーも元気に寒さに耐えてます。
お久しぶりです。 みむたろうです。
1週間更新をお休みしてしまいました。 見に来て下さりありがとうございます。
そろそろ２月も終わりですね。
お鍋が食べたいのも あと1カ月くらいかしら。
妹が、生姜と鶏肉のたっぷり入った美味しいお鍋を作ってくれました。
大量にあってもついお箸が進んで食べちゃいます。 美味しい☆
パックになっているお正月の鏡餅のお餅を投入。 パック入りは便利ですね、弱冠味気ないけど・・。
今日は東京マラソンですね。
ちょっと寒いけど、雨じゃなくて良かったですね。 皆、がんばれー
忙しくしていて 数日更新できません。よろしくお願いいたします。
また遊びに来てくださいね。
実は昨日は、私の仕事史上初 くらいの 失態をして周囲に大変迷惑をかけました。
少々落ち込んでいます。。 はあ。。
それでも会社の方は 親切に対応してくださり、本当に申し訳ない限りです。
気をつけねば・・・
今日のお弁当はすごく見場が良い。
ふたを開けたとたん、お、と思った。
（上）あぶ玉煮、エゴマの葉のキムチ
（中）干し大根と油揚げの煮物
（下）里芋クリームチーズ with 松の実、 サツマイモコロッケ
ご飯は雑穀米。
中央の「目を見張るような白」 が効いたのか、いつもと印象が違う。
白の正体は里芋＆クリームチーズ。 くるみとかナッツ系を入れたくて使い道のなかなかない松の実を入れた。
・・・が、 なんか全然合わなかったー。 ぐすん。 見場も良いし一見美味しそうなのに、微妙でした。たぶん材料のバランスが悪かったんじゃないかな。残念。
でも他のものは美味しくて、分量もちょうど良く、お腹いっぱいになりましたよ☆
♪♪♪さつまいもコロッケ♪♪♪
さつまいもを洗って輪切りにし、レンジでチンしてふかす。 すかさず潰して塩コショウで味付け。
中にチーズを入れて俵型にし、小麦粉→卵→パン粉を付けて さっと揚げる。
さつまいもなので、甘いコロッケが出来ます。 お砂糖入っていないのにね。 お野菜（？）の糖度ってすごいなぁ。
ちゃっと済ませたかったので、今回は皮つきのまま胡麻すり棒で叩きました。でも美味しいコロッケが出来ましたよ（＾＾）
今度はかぼちゃでまた作ろう。
日本の国債が暴落したら。
ギリシャだって破たんしたんだ。借金大国の日本はいつでもあり得ますよね。
日本の国債は国民が買っている率も高いから、他国よりはいくらか安定しているとか。
イタリアでは、日本のようにイタリア人がイタリア国債を買おう運動もあるそうです。
でも、そもそも借金をして平気な国政っておかしいと思いませんか？規模が大きかろうと小さかろうと、資本主義の経済の仕組みがどうであろうと、借金は良くないっていうイメージは間違っていないんだと思う。
真剣に借金を減らそうっていう政治家、出てきませんかねぇ（建前じゃなくて）。選挙に行く以外に自分に出来る事と言えば・・・ 政治家になるか。 うーん、それはハードルが高そう。 ・・・！ 育てるか、光源氏みたいに！
・・・ 育つ頃には国庫が破たんしてそう （嫁にすら行ってないし。あ、光源氏が育てたのは他人の子か・・）
そうだ！
日本の信用が破たんしたら円安になって、ドルの価値が上がって、私の（わずかな）ドル建て預金の価値はあがるかしら？！
あ、メインの日本円預金の価値が下がるから だめか。。
（さらに派遣だし、仕事さえも失うだろう・・）
とか、くだらない事をつらつら考えているうちに時間が過ぎていく・・・（笑）
さて今日のお弁当☆
ピーマンと板麩のチンジャオロースー
スナップエンドウのゆでたの。
干し大根と油揚げの煮物
カレー味 塩麹入りきんぴらごぼう
きのこのバター炒め
雑穀米。
チンジャオロースーにお肉ではなく板麩を使うレシピは、ベジ料理本に書いてあったレシピ。
お肉と間違える・・かは分かりませんが、意外にも歯ごたえがあって満足感は高いです。
しかも常備できるので、便利なのだー
・・・スナップエンドウの下敷きになって、何も見えないですね。せっかくの板麩。。
カレー味のきんぴらごぼうに、赤いカレー粉（好きで色々な種類を持っているのです）を使ったら、ごぼうが赤くなってちょっと怖い。
じゃんじゃん詰め込んで、かなり立体的でしたが、蓋でぎゅうぎゅう押し込みました。 もったいないような気もするけれど、スカスカだとお腹すいちゃうんですよ。
蓋する前の図。 あ、板麩もちゃんと写ってる
日曜日の朝、ボランティアバスツアーから無事戻ってきました。
寒かったけど、今回も楽しいボランティアツアーでした（＾＾）
今回は レーベン コーポレーション さんのボランティアバス、レーベン号で。
受付メールの返信も適当だし、バスの前で男性（たぶん社長か・・) が煙草をふかしていてちょっとビビった私。このツアーで大丈夫だろうか・・
と思いましたが、全然大丈夫でした（＾＾）
レーベン号は、東北出身の社長さんが私物のバスで出してくれているボランティアバスツアーです。
何と言ってもとても安い。4500円。これなら何度も気軽に行く事が出来る値段です。朝食、昼食のお弁当、帰る前の温泉の費用込み。毎週企画して、連れて行って下さって、お水やお茶を用意してくれて。 お弁当の手配など心を配って頂いてこの値段。申し訳ないくらいです。
レーベンコーポレーションさんは筑波の会社のようで、筑波で人を乗せ、23時半に東京で人を乗せ、陸前高田市に向かいます。 朝9時すぎ頃、直接ボランティアセンター（ボラセン）へ。お弁当は現地の業者さんに手配をしてくれていました。 作業前の着替えは、男子は外、女子はバスの中で済ませ、ボラセンのスタッフの注意事項を聞いて作業現場へ出発します。
私はテレビでやっている豪雪を想像していて、2メートルくらい積っている雪の中で作業かと思って、ひい～ と思いながら行ったのですよ（笑） 。 でもあれは日本海側だったのかしら、 陸前高田市はあまり降らないそうで、雪はそんなに積ってなかった。それでも最初は晴れていた空が、だんだん曇って雪に成りました。風は強くて、降る雪は真横に降ってました。いやいや、寒かったよ。
温度は低く、小さな川や水たまりは完全凍っています。
今回の作業は瓦礫の撤去。 車が入れるところまで、大小の瓦礫をひたすら運びます。男性が数人、大物の畳や木材を運ぶのに夢中になっていました。細かいものはネコ（一輪車）に載せて運んだり、袋に詰めて運んだり。地道だけど、皆必死です。
お弁当。現地のナインマートというところで調達しているようです。 箸袋に書いてあった。
とってもゴージャス。揚げ物も美味しかったし、おひたしがさっぱりしてバランスも良かった。 完食。
津波で曲がったのでしょうか・・
午前2時間、午後1時間作業をして、終了でした。今日は3時まで、とボラセンより指示が出ているので、それに合わせて撤収します。
この時、0度をちょっと下回っていました。 どれくらいの気温の中で作業をするのか・・と思って温度計を持って行ったんです。
午後もうちょっと作業したいな・・・と思いましたが、お昼後、ぐんぐん寒くなって雪もそれなりに降って来て、体温が段々下がるのを感じたので、 あれ以上いたら体調を崩したかもしれません。 慣れない土地で、ボランティアがけがをしたり体調を崩さないこと、現地ではそこをかなり気を付けてくれます。
この日はボラセンで板チョコをもらいました。仮設にいらっしゃる方が、バレンタインだからボランティアさんに、と大量に持ってきて下さったそうです。不便な暮らしの中での、暖かい心遣い。 そのお気持ちがとてもありがたいです。
さあ、帰り道。
ボラセンを出発して、気仙沼に向かいました。気仙沼ホテルにて日帰り温泉。
近くの屋台村でお夕食。
さぬきうどんのお店で（我ながら、なぜ讃岐？） まつも入りのおうどんを頂きました。まつもって、松の葉に似た海藻でした。東京にはありませんね。出汁が効いていてコシがあって、おうどんもまつもも美味しかったです！
讃岐うどん「みずき」の店内。 この絵、お店のお兄さんにそっくりです。
一杯飲んじゃった。 エヘ（＾＾）
そんなこんなで無事帰宅。朝5時、東京に着きました。
今回は、ボランティアが随分減っているので来てください、という連日の新聞記事を見て行く事にしました。寒いのが嫌でスキーも断ってきた寒がりの私ですが、北国と言っても別に苦しいほど寒くはないですね（笑） 現代の防寒服を着てしっかり装備していけば大丈夫なことが分かりました。 ふう、寒さがちょっと怖かったのですが、行って良かったです！
新聞に載っていた豆知識。 林檎などをくるむ、アミアミの発泡スチロールありますよね。あれを長靴に入れると暖かいと聞いて、今回ためしてみました。 すごく暖かかった気がする。足先の冷たさはそんなに感じませんでした。 これは間伐ボランティアでも使えそうな豆知識ですね。 これからボランティアに行かれる方は、是非お試しください（＾＾）
