春の香りいっぱいの山椒

今、花いっぱいつけている山椒です。

これを乾燥させて保存用にと早速刈り取ってきました。

石けんルームの暗い所と我が家の玄関に・・・・・すこし香りをいただきながら乾燥させます。

　

少しづつ春の薬草たちもつまみごろですよ、蓬、スギナ、ゆきのした、ローズマリー

など等もっとたくさんあるところもあるのでは？

花が咲く頃が元気がいいのです。乾燥葉は冷蔵してるといつでも使えますね。

自分で摘んだものは安心して使えます。今年はPM2.5を良く洗い流してから乾燥。