バターカボチャ

農協直売所で珍しいカボチャを見つけました、早速購入。

煮ると崩れるので、その性質を利用してスープ・サラダがお勧め、更にグラタン・焼き物・炒め物など幅広く調理できるという。

縦半分に切って種を除いて詰め物をしひょうたん型のグラタンなんて面白そう😋