僕は今日、シングルモルト・ウヰスキー「タリスカー10年」を購入しました。
タリスカーはこの10年のような年代表記を施して販売しているボトルもあれば、「ストーム」と呼ばれる未表記のボトルもあります。
今、ニッカ、サントリー、マルスなど国産ウイスキーだけでなく、タリスカーやマッカランにボウモアなど、スコッチの名品など、世界的に
「シングルモルト・ウヰスキー」
の需要が高まっています。
ウヰスキーは樽の中で寝かせることが大切ですので、熟成年数を未表記にすることは
「寝かせた原酒を最大限活用するため」
「表記よりも短い年数の原酒を瓶詰できない」
という、苦肉の策だったんです。
しかし未表記をあえて逆手に取ることで、新しい味わい、新しい感覚のシングルモルトを生み出すことができた、という背景もあります。
最新号のワールド・サッカーダイジェストは、レアル・マドリーのヴィニシウスに代表される、近未来の主役、言い換えれば
「ライジング・スター」
を特集しました。
アーセナルが若きセスクをバルセロナから強奪したように、若い選手の将来を見越してのの移籍は、将来高値になるであろう契約違約金を、少しでも軽減したいという希望があるためです。
今、ご近所の酒屋ではサントリーの
「山崎12年」
「白州12年」
が凄まじい高値で売られており、需要と供給のバランスを考えさせられます。
メモラビリア専門サイト「ザ・ダグアウト」も、もしかすれば若きスターの品を集めたいと思うのかもしれません。
しかしウーデゴールのように、過度な期待がレンタルでたらいまわしになる危険性もあると思うのですが、どうでしょうか。
タリスカーはこの10年のような年代表記を施して販売しているボトルもあれば、「ストーム」と呼ばれる未表記のボトルもあります。
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「シングルモルト・ウヰスキー」
の需要が高まっています。
ウヰスキーは樽の中で寝かせることが大切ですので、熟成年数を未表記にすることは
「寝かせた原酒を最大限活用するため」
「表記よりも短い年数の原酒を瓶詰できない」
という、苦肉の策だったんです。
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しかしウーデゴールのように、過度な期待がレンタルでたらいまわしになる危険性もあると思うのですが、どうでしょうか。