今日は自宅で蕎麦を打って貰ってます。
森伊蔵をエサにして、宮アジ会蕎麦打ち四天王である島村名人・茂木名人・手島名人に蕎麦を打って貰うことになりました。
「森伊蔵」1本あれば、呑兵衛を集めて、打ち立ての蕎麦を食べられることが、こんな簡単にできます。（笑）
手ぬぐいを頭に巻いた手島名人はすでにそば屋の親父になりきっています。
島村名人の手さばきは見事です。
どんどんそば粉が固まりになっていきます。
今日のそば粉は「新しい村」のそば粉です。
新蕎麦はこれからなんですが、島村名人がカラで冷蔵庫保存していた殻付きのそばをわざわざ挽いてくれました。
ありがたいことです。
その他大勢は遠巻きに蕎麦が打ち上がるのを待ちます。
テーブルにはカミさんが揚げた天ぷらやお酒のつまみがどんどん運ばれてきます。
そろそろ、喉が渇いてきたなぁ！
蕎麦が打ち終わりました。
三人三様の蕎麦になりました。
お蕎麦さん達には、しばらく休憩して貰うことになります。
取りあえず、ビールで乾杯です！
久々にのんだモルツプレミアム、美味しい！
森伊蔵をなめる会の始まりです。
メンバーは蕎麦打ち名人3人に、レギュラーの千種さんと濱名さん、そして宮アジ会でお世話になっている川島さんと大利根町のＨ様とマクロビアン川島さんと言う豪華メンバーになりました。
今日の焼酎はいつものメンバーです。
「森伊蔵・魔王・薩摩茶屋・萬膳」の3.5Ｍに、事故米で大変なことになってしまった西酒造への応援として宝山フルセットです。
そろそろ始めますかと言うことで、島村名人が蕎麦を茹で始めました。
自分で売った蕎麦は自分で茹でると言うのがお約束なようです。
茹で上がった蕎麦にみんなの箸が群がります。（笑）
みんな美味しい！と言いながら蕎麦を啜っています。
何と贅沢な集まりなんでしょうか！
目の前で打って貰った蕎麦を茹で立てで食べられることに感謝です！
今日お声を掛けていた「さって整骨院」の添谷先生から差し入れがありました。
何と純米大吟醸のお酒です。
先生ごちそうさまです！
これは茹で落花生です。
川島さんが持ってきてくれたのですが、これが絶品です。
新鮮な落花生じゃないと、茹でて食べられないそうです。
川島さん、ありがとう！
何度も茹で上がる蕎麦はあっという間になくなっていきます。
それぞれ名人の蕎麦を堪能させていただきました。
至福な時間はあっという間に過ぎていきます。
今日はいい日でした。
みなさん、ありがとうございました！
「SITE」の斉藤さんから、10月26日（日）13:00~16:00
「大利根町 H様邸」オープンハウスの案内が届きました。
皆さんお誘いの上、お越し下さい。
目の前に田んぼが広がる、気持ちよいところです。
（クリックで画像が大きくなります。）
国道125線加須インターの東側、北大桑交差点（ＧＳとセブンイレブンあり）を北に向かい、２４０ｍ先に狭い農道の交差点（北大桑千手観音の看板と４０ｋｍ速度制限の規制看板あり）を左折、正面に北大桑千手観音がありますので、観音様を左に見た道路の北側に建物が見えてきます。
一級建築士事務所「ＳＩＴＥ」はこちら
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「マイホーム学院」始まりました。
住まいづくりの基本中の基本から学ぶ、とても楽しい住まい教室です。
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Your Happy My Happy !
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素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
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ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。
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