金柑の甘露煮

焼酎に味醂少々、相当の砂糖に入れて煮ること30分。金柑の甘露煮の出来上がり。生で食べたときの苦みが消える。お茶請けにも最適。おちょこに入れて写真を撮るも、ややピンぼけ。

蜜柑金柑酒の燗親は折檻子はきかん

親子の関係を風刺した一言。確かに子どもは親の言うことを聞かないものかもしれない。