607 リコッタチーズ

牛乳と酢と塩で、リコッタチーズをつくった。チーズはトサラダにトッピングして食べた。チーズを搾ったあとのホエーを使っている、野菜とウィンナーのスープを作った。サラダもスープも、とても美味しかった。写真はなし。