ジュネバー

ジュネバーはオランダとベルギーで作られているジンの一種。ショットグラスでグイッと飲むような酒だ。

レンズさんと一緒に、ハッセルトにあるジュネバー博物館に行ってきた。入場料は見学コースの終わりに出される一杯のジュネバーを含めて3ユーロ。木陰で飲む冷えたジュネバーは、とてもいい香りがした。「命の水」と言われていたようだ。病人に対して薬としても用いられてもいた。杜松（ねず）の実をアルコールに漬けてジュネバーを作る。利尿作用などもあるのだろう。

次に立ち寄ったレンズさんの弟さん宅で、Keramowater（セラミック・ウォーター）という名前のジュネバーを一本いただく。ジュネバーは陶器製のボトルに入っている。これが元々のジュネバーの入れ物。博物館にも、そういうボトルが展示してあった。ジュネバーも陶器製ボトルもハッセルトで作られている。Lekker Limburgs（おいしいリンブルグ）のロゴ入りのラベルが貼ってある。

ハッセルトはリンブルグ州の州都。伊丹市と姉妹都市。近郊には、Flnders Nippon Hasselt Golf and Business Club（ゴルフ場）やJapanese Garden（日本庭園）もある。