歩き出してから、朝はパッチリと目が覚めるようになりました。
NHKの体操も必ずするようにしました。
いかに運動不足であったか、身をもってわかりましたね。
16年も在宅介護していれば
ストレス溜まるのも当然ですね。
やっと、自分のしたいことがやれる時間が作れるようになりました。
今朝のスープは、確かあさイチで紹介していた鶏ミンチのスープです。
水からミンチを入れて煮ていきます。
紹介されていたのは鶏ガラスープを入れるのですが、
台湾土産のスープの素を入れようかと、、、
こちら、、、
これは、スープの具が入ってました。
たぶん、ホタテの玉子ふわふわスープだと思います。
これはまた別に作ることにしました。
なので、鶏ミンチスープには中華スープの素と味噌を入れました。
ミンチが喉に引っかかりやすいので
高齢者の方に食べさせるなら、
片栗粉でとろみをつけたらいいですね。
煮るだけで簡単にできます。
あさイチのスープはこちらです。
私のは小松菜としめじを入れました。
あさイチのレシピは時短で材料も最低限で、よく作ります。おすすめレシピです。
