地場産の食材を使った料理。

第１３７回目のクッキングは栩野講師の指導で、豊能町の産物を食材とした、郷土料理？を創り賞味した。
　町の特産品として今売り出している２１世紀の健康野菜「ヤーコン」など使った料理。
メニューは
①　ヤーコンと野菜のかき揚げ
②　肉詰めしいたけ
③　ヤーコンの野菜サラダ
④　ほうれん草の白和え
⑤　猪汁（今年は猪が獲れすぎるてそうです）
下拵えが大変だったが、美味しく出来上がった。皆で賞味して乾杯？