NHK「きょうの料理」2月号から選んだ4品。
今回から放送が済んだのを、ビデオで確認して料理をした。
① ねぎと牛肉の甘辛炒め 肉よりも旬のネギがどっさり、冬ならではの「すき焼き」風の炒めもの。
② 豚バラと野菜のおでん 酒と昆布を加えた湯でバラ肉をふっくらと煮る。
③ ふきのとうの天婦羅 春の息吹を感じる「蕗の薹」、美味しく揚げました。
④ 細ネギのスープ ツナ缶を入れたので美味しく出来ました。
ビデを観てから料理開始。
我が家の狭い庭で「山茶花」が見ごろ。
恒例のグランド・ゴルフは27人が参加して4ラウンドプレー。
グランドが朝の冷え込みで泥濘、悪戦苦闘。
ホールインワンを2回したがスコアーはイマイチ。
素敵な仲間と遊べて感謝。
午後は川西・イオンタウンでお買い物。
38年前に建立された、ときわ台キリスト教会の信徒総会があった。
説教は「私たちのためにご自身を聖別するイエスキリスト」
ヨハネ福音書17章6節~19節(2)
私たちは、主から世に遣わされいる。神様の使命に生きる者として歩んでいきたい。
聖歌隊が聖歌201で讃美。
22人が誕生会でお祝いしてもらう。
美味しい「お弁当」や缶ビール」。お菓子を頂き楽しい一日を過ごしました。
役員。お世話をしていただいたスタッフの皆さん、有難う御座いました。
銭太鼓の演技で歌う。
ハーモニカ奏者もあり、懐かしい唱歌をみんなで歌った。
スポーツセンター・アリーナでテニス部内大会に参加。豊能町QUARTER・テニスの部内大会、24人が参加。団体戦でゲームを争そった。私の組は、残念ながら最下位。参加賞を貰いました。試合では、高齢者を狙って厳しいスマッシュ。......続きを読むをクリックしてね!歳を重ねると一年が早い!元気だった一年前が懐かしいよ。今夜も冷えます。暖かくして休みます。お休みなさい( ^^) _U~~
午後は曇り空で夕方から雨の予報。
私たちの町の外周の散歩道を歩く。万歩計11.673歩。
群生している「水仙」、新光風台5丁目で
蠟梅は満開。新光風台3丁目で。
膨らんできた木蓮(白)。新光風台2丁目・シートス近く。
メニュー
① あけぼのご飯 焦がしてしまいました。失敗。
② 鰆のバター醤油焼き 菜花の辛子和えで春の雰囲気、美味しく出来ました。
③ 高野豆腐と蕗の煮合せ 薄味だったが。。。
④ あられ椀 豆腐・人参・大根・蒟蒻・絹さやを全てあられ切り。 櫻花塩漬けを水に浸して塩抜き。
➄ いちご大福 上手に出来ました。美味しかったです。
あけぼのご飯、弱火にして火を止め、10~15分蒸らすのを失念。焦がしちゃったカナシイ。
今日も管理栄養士皆さんの指導で
料理が出来ました。感謝。
冷え込んだ朝だったが穏やかに晴れて
気持ちよい朝を迎えた。
健脚組52人が落ち葉を踏んで歩いた。
25日に予定している「ウエルネスウォーキング」の下見で「三椏コウゾウの花」を見に行く。
蕾が未だ固く、見ごろは10日後かな?
吉川上光ヶ谷トンボ池倶楽部の皆さんが、ボランテアで整備されているトンボ池。
寒暖計は8℃。
ヤシキ谷古道側の「源治丸桜」。
春になって満開の桜が楽しみ・・・
源治丸桜
送電線鉄塔下から望む新光風台の町。
今日も元気で歩けて幸せ。神様に感謝。万歩計で10.023歩。