友想う・・・対馬・佐賀のたい焼き 2019/11/21

2019年１１月２１日（木曜日）
　
月曜と金曜は休み。
そして７月と８月は休業という対馬市
峰町佐賀（ＳＡＫＡ）のたい焼きです。
　注文を受けてから作り始め。
出来立てのたい焼きのモチモチ感が
最高！
　そして何より高校時代の友人の配
慮を思い出しながらいただきました。


平成25年4月22日（月曜日）付　ブログ
友人から贈っていただいた対馬名物の
“たい焼き”です。回転焼のようですが、
しっかりと“たい焼き”してます。
　対馬での勤務経験がある同僚による
と、対馬峰町の佐賀（さか）にある地元
の人気店とか。
　この友人は対馬出身で３０余年前に
長崎の高校で一緒に学んだ仲。中学を
卒業し親元を離れての下宿生活、私の
両親が時々自宅に招いてご飯をみんな
で食べたりしていました。　
父が逝ったことを知りわざわざ対馬の
地から贈ってくれたものでした。
　翌朝には実家の仏前にも供えさせて
いただきました。
冷たくなった丸ぁるい“たい焼き”に友の
暖かい想いを添えて。






※　対馬市発行、るるぶ特
　　別編集　『対馬ＢＯＯＫ』より





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