今週のワイン

ビールは尿酸値を上げるということなので、この週末に向けて、またまたワインを開けました。



ラ・クロワ・サンジャン。

ボルドーのポムロルの赤。

タンニンはしっかりしていて、ドライ。

ポロールらしい優雅な香りはちらちらとみられます。

ただ、どっしり感が強いかな。

ローストビーフや羊に合いそうです。

おっさんは生ハムでいただいたのですが、ローストしたソーセージもいいかもしれませんね。

時間が経つとずっと香りがよくなってきます。

けれど、しっかりした味わいは変わらない。

おいしいワインでした。