安定のおいしさ

久しぶりに、北新地の「花はな」さんに行ってきました。

ホントに久しぶりなのに温かく迎えてくださる。

席について、お通しでまずは一杯。



お酒は「石鎚」。

しっかりしたいいお酒。



タコと鰆の炙り。



赤鶏の手羽塩焼き。



ここでお酒は「義侠」に。



一緒に行った、いつもの連れは「篠峯」。



ふくよかな風味でした。

全部おいしかったのですが、この日の一番はこれ。



とうもろこしの天ぷら。

サクッとした衣の中は、甘さであふれています。

この味を出すのに、ずいぶんと試行錯誤をしたとのこと。

納得できる味です。

おいしい料理とおいしいお酒が欲しくなったら、おっさんはここに来ます。

安心できるから。

また行こうっと。