らんきょ

　「今日こそ　らんきょを掘ろう」

　去年は台風の影響で、小さならんきょが少しか採れなかったけれど、
　今年はどうかな。

　とりあえず、一畝だけ掘って、みかんキャリー　一杯。
　「まあ～　島の収穫物は　何でも　みかんキャリー単位　だからこんなものか」

　みかんキャリー一杯のらんきょ
　

　「さあ～ひげ根と葉っぱを切って、らんきょを漬けよう」

　「凄いなあ。自分で植えて、育てて、掘って、らんきょを漬けて。」
　「もう一人前の農婦だな。」　と、一人で満足。

そのうち,だんだん嫌になってきて・・・
　
通る人が不慣れな手つきを見てか、
　
　「明日までかからあ～」、「眠くなるじゃろう」と声を掛けていく。

　「なんかいい方法ないの？」と訪ねても、
　
　「ウ～ン、らんきょはひとつひとつじゃけんのう」とつれない返事。

　らんきょ掃除
　

　でも、とりあえず、教えてくれた。

　「らんきょを、みかんカゴに入れて、おき（海）で洗うんよ。」
「波が、薄皮を持っていってくれらぁ～」

　波にせっかくのらんきょをさらわれないように、慎重に海で洗う。
　たっぷりの海水で見る見る泥だらけのらんきょが真っ白に。気持ちのいいこと。

　これからは、泥だらけの軍手や靴、作業服の下洗いも海でしようかな。
　水代の節約にもなるし。

　ようやく出来たらんきょの塩漬けは、約８キロ。
　しんどかった。
　
　島の主婦はもっと手際よく、やるんだろうな。

　残ったもう一畝のらんきょは、植えたまま残しておいて来年用にしよう。
　
　らんきょがブンケツして、小さくなって増えるらしい。