納豆食堂・比護さんからいただいた納豆ラベル（３４）長崎・勝本地区納豆生産組合

納豆食堂・比護さんからいただいた納豆ラベルの第３４回目は長崎県壱岐市の
納豆屋さん、と言っていいのか判りませんが勝本地区納豆生産組合の「いき壱
岐納豆」です。
壱岐島の地場大粒大豆「ユクユタカ」を使用した納豆です。




私もこの「いき壱岐納豆」を２００９年１月に取寄せで買っていますが、その
ときは３連の納豆でした。


勝本地区納豆生産組合は昭和６１年当時、国の施策で米の生産調整のための大型
水田転作が進められる中、時の町長が、味噌 や豆腐以外に大豆を使った特産品
を作れないかと言い出したのだきっかけで、農家の主婦で立ち上げた生活改善グ
ループの一つが、昭和６２年に女性７名のメンバーで立ち上げ、納豆作りを始め
たそうです。

＜　勝本地区納豆生産組合　＞
代表者　　山本美萌子　　　
創業　　　1987年（昭和62年）　
所在地　　〒811-5523長崎県壱岐市勝本町片山触２６８
TEL　　　 0920-42-1002
FAX　　　 0868-28-6005　　　
HP