イオンでやっていたミニミニ北海道イベント・・・「北海道うまいもの市」

先日、久し振りに近所にあるイオンモールへ行ったら、たまたま「北海道うまいもの市」という
本当にささやかなミニミニイベントが行われていて、いくつかの種類の北海道産商品を販売
していましたが、納豆部門では２種類の並べられていました。
ヤマダイフ－ズプロセシングの「がごめ昆布納豆」とオシキリ食品の「十勝納豆大粒」で、飛び
ついて買ってきちゃいました。


しかしながら、ヤマダイフ－ズプロセシングの「がごめ昆布納豆」は私が前回買ったものと完全
にダブリでした。




でも、折角ですので今回は「がごめ昆布」について少し勉強してみたいと思います。
まず、この納豆ラベルの側面には「がごめ昆布」について、このように書かれています。
「がごめ昆布」は函館近海にしか生息していないようです。
また、このヤマダイフ－ズプロセシングという納豆屋さんはラベルの住所が工場のある小樽市
になっていますがもともとは函館の納豆屋さんです。
そして「今注目のフコイダン」が豊富に含まれています」と書かれていますが、これがまたよ
くわかりません。


調べてみると、フコイダン（英語名：fucoidan）は、コンブやワカメ、モズクなど褐藻類の粘質物に
多く含まれる食物繊維だそうです。