と、言うわけで、野菜炒め？らしき物を造ってみた

作ってみたよ、野菜炒めらしき物を･･･




材料は、某○オンで買ってきたカット野菜と豚こま
これにガーリックと胡椒で下味を付けて、先日買ったとんこつ辛味噌を投入
その他の調味料で味を調えてみたんだけど、なんかひと味足りない感じ
辛味噌は小さじ2杯くらいで丁度良い辛さになったから、これ以上入れたくないし･･･

で、ここで気が付いた
隠し味に醤油を少量と、最後にごま油をちょこっと入れれば良かったんだ

と言う訳で、次は美味く作るぞっと


ついでの愚痴

イ○ンで買った材料なんだけど、カット野菜はキャベツの芯がゴロゴロとたくさん入ってたし、豚こまはパックの下側に脂身の塊 (ホントに分厚い脂の塊) がドドンといくつも入っていた
う～む、いくら安いからってこれは無いんじゃ無いかなぁ
まあ、キャベツの芯は甘味が合って美味しかったし、脂身はラードとしてサラダ油の代わりに使ったから良いけどさ (笑