かいつぶりの日々

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懐かしい方々と素敵な料理

2013年03月07日 | 日記

3月に入ってすごくあったかい日が続いていますね。スキーシーズンが終わりを迎えようとしてますが代わりにバイクシーズンが始まろうとしてます。

そんな季節の変わり目にすごく御無沙汰な方にお会いできました。

4年前に亡くなった親友の御家族と久しぶりの対面、大阪にいらっしゃるということでわくわくしながら大阪へ…。

 

「基良君やせたね~」とか「会うの楽しみにしてたよ~」とか色々とたわいのないお話からその当の友人本人の話になったり、いろんな話で盛り上がりました。

彼女らはワイン通で、しかもすごく素敵なお店を御存じでして、今回お食事を御一緒したレストラン『ル・コントワール・ブノワ』は私の生涯中で1.2を争うレベルの素敵なお店でした。

まずはシャンパンで乾杯、ラベルがフラッシュで飛んでますがこれはロシア皇帝のお気に入りのシャンパンです、ビンの底がへこんでないのが特徴だそうで、ウォッカの国から来たシャンパンはガツンとキました。

明石の海をイメージしたマリネです、海藻と塩で味付けしたすごく素朴な味でした。

子羊のソテー(?、すんません記憶があやふやで)ちょうど飲んでた赤ワインにばっちりあう味わいでした…。

このワイン、すごく飲みやすくてワインに弱いはずの僕が酔っぱらわなかったです。ワインソムリエの方が素敵なワインをご紹介してくださいました。

楽しい時間もあっという間にすぎて、ちょうど最終電車に乗りレストランを後にし、今度の連休はバイクで関東にあいつの墓参りに行くか…、と家でツーリングの計画を立てました。