ニュウナイスズメ

巣箱から顔を出すニュウナイスズメ
巣箱の近くを通るとニュウナイスズメが警戒して
巣穴から身を乗出してます。

この巣箱はゴジュウカラやシジュウカラが入りたくて
狙っていたのに後から来たニユウナイスズメが奪い取りました。

トウモロコシの播種

トウモロコシの播種
蒔き付け時期をずらして、またトウモロコシの種を
蒔きました。

ヤマボウシの花を見に

近くに植わるヤマボウシ
ヤマボウシが近くにありながら花を見た事がありません。
見に出掛けた。
もう最盛期を過ぎたのでしょう花には見えませんでした。

レンゲツツジが咲いた

赤と黄色のレンゲツツジ
花の大きなレンゲツツジが咲き始めた。

赤いツツジ


黄色のツツジ

赤いルバーブでジャム作り

ルバーブジャムは簡単だ
赤いルバーブが育ってもう収穫できます。
早速ジャムに加工した。
洗って切って煮るだけの超簡単な作業です。

赤いルバーブ
今年の初物です。


計量する
今回は５００ｇで作ります。


洗って刻む
ただ洗って刻むだけです。


砂糖を計量
砂糖は自分の好みで増減します。
今回は重量の約３分の１を使います。


刻んだルバーブに砂糖をかける。
砂糖を振り掛けると水分が出てきます。


砂糖を加えたら掻き混ぜる
放って置いても水分が出ます、しかし早く作るには
掻き混ぜた方が早く水分が出てきます。


水分が出た所
混ぜて５～６分もすれば、この程度の水分が出る。


鍋に移して煮る
鍋に入れて煮ます焦げない様に混ぜながら。


繊維が溶けてトロトロになったら出来上がり
煮ていると段々繊維が溶けてトロトロに成ります。
出来上がりです。


瓶詰め
熱い内にジャムを瓶詰めします。
高温なので火傷に注意、詰めて蓋をし逆さにすると
瓶の殺菌にもなります。
超簡単なジャム原料ですね。