国道58号線、恩納村入り口にある道の駅「おんなの駅」。
読谷村を越えても海の見えない風景に飽き飽きした頃、突然、眼前に青い海が広がる。
車はゆるやかな右カーブを走りながら海の景観に目を奪われる。
恩納村の道の駅「おんなの駅」は右手にあるのに気づかないで通り過ぎてしまう。。
海岸は300メートルくらいなので通り過ぎたところの信号を右に入ればいい。
店先に沖縄の食が並ぶ。
庶民的なのがいい。
安いからいろんな食べ物を食してみても楽しい。
駅舎の前で休憩したり、飲食する。
地元の人たちが多いのがうれしい。
店内は沖縄特産を売っている。
空港などの土産店とは違う品揃いだ。
ここでひと息ついて、西海岸のドライブを楽しもう。
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美味しいという人もいます。
これは豚の内臓をきれいに洗い、好みによりこんにゃくやてんぷらなどを入れたものです。
沖縄では正月やお祝い料理には欠かせないものです。
匂いもなく、説明がなければ豚の内臓とは気がつきません。
沖縄では、豚は貴重な食べ物で、主にお祝い事に供される贅沢な料理でした。
全く、捨てるところはありません。
豚の調理法は沖縄料理の誇る伝統的なものです。
「油ッ気」は全くありません。油を抜くことに多くの工夫と手間を掛けます。
懐かしいですね・・・
ここは、沖縄ソバはないの・・・
沖縄ソバ、食べた～い
美味しそうな者が並んでいますね。。(笑）
「中味汁」って、どの様な者かしら？
「沖縄のタコス」にも、興味が有ります。。
＞空港などの土産店とは違う品揃いだ。
地元の方でなければ、この様な場所は分かりませんよね。
私は好きじゃないから食べたことありません。
一度、挑戦してみます
とこｒで、YouTubeへは投稿なしですか
たのしみにしていま～す
hiroさんのコメント、ありがとうございます。
いつか皆さんとお会いしたいですね！
沖縄のタコス食べてみた～い