以前に買物に行っていつか食べるだろうと買い置きしたスモークオイルサーディン
買っておいたことすら忘れていた…(ｰ ｰ;)
何か調理をして食べれば良いだろうと買ったはず
かと言って、
サラダに乗せて食べるだけでは脳がない
それならば、
何かおつまみが出来ないか？とネットで検索してみると…
あるわ、あるわ
そんな数多くのレシピの中から、
オイルサーディンのマヨネーズ焼きを参考に、
自分流にニンニクを使いアレンジしてみた
まずは、
オイルサーディンをお皿に並べてオイルを掛けておく
醤油にニンニクおろしをよ〜く混ぜてから、
オイルサーディンにふりかけて
マヨネーズをお好みでふりかけて、
さらにブラックペッパーもお好みで
オーブンで５分程焦げ目が付くまで焼けば完成！
簡単手軽に作れるのが嬉しい^_^
ニンニクと醤油マヨネーズの焦げた匂いが食欲をそそる
ビールと合わせて晩酌すれば間違い無し！
いろいろと使えるオイルサーディンではあるが、
今度はパスタに挑戦してみよう(^^)o
