初さんまとおもたせおかず色々の夕飯♪

すっかり秋めいた陽気で、涼しいくらいの朝を迎えました
秋は美味しいものイッパイで嬉しいですね。

夕べは、今年初の焼きさんまをいただきました。


①秋刀魚塩焼き、大根おろし
②牡蠣フライ＆一口カツ、キャベツ・プチトマト添え
③きんぴら牛蒡
④野菜サラダ１（胡瓜・人参・セロリ・水菜・ゆで卵をマヨネーズ和え）
⑤野菜サラダ２（レタス・胡瓜を手作りの和風オリーブドレッシングで）

②③④は実家からもらってきたものに、手を加えただけ＾＾

魚を焼くのは夫担当、頭と内臓を先にとってしまい、グリルで弱火でじっくり焼いています。
（実家では美味しくキレイに焼けると、フライパンで焼いているようです）


タルタルソースは、刻んだらっきょう・胡瓜・卵をマヨネーズと少々のレモン果汁で簡単に混ぜたものです♪
ちょっとユルかったですが、牡蠣フライにつけて食べました。

今週で９月も終わり…
寝具や衣類に困る季節ですが、気温の変化に上手に対応して、体調崩さないように過ごしたいですね