尹家のキムチと焼鮭で晩ご飯、ワクチン予約💉

職域接種予定が、モデルナのワクチンが届かず延期になった夫
同僚は早々に地域で予約し接種し始めているようで焦ったのか、
昨日、予約しておいてと職場から✉が❣

まずは接種券の封筒探しから始まり、指定の番号に電話してみました📞
母の時のように全然繋がらないかと思ってましたが、
直ぐに繋がったものの予約可能な三週間以内はどこも🈵

以降は明日（今日）から受付とのことでバタバタと慌ただしかっただけで、
結局予約はとれずでした！


昨日の晩ご飯は、甘口の塩鮭を焼いて、ベーコンと豆苗炒め、コールスローサラダ

高尾むつみの小ざるやっこを生姜醤油で♪

休み明けは飲みたいだろうな～と（忖度し）ビールでお疲れさま～🍻

尹家GINZAの厚切り白菜キムチは初めて食べましたが、
見た目より辛くなく、

口の中でふわっと広がる辛さもサッとひいて味わい深く美味しかったです

尹家（ユンケ）はミシュランの2つ星を5年連続で獲得している名店
しかも一般的な韓国料理ではなく、韓国の薬膳料理を独自に進化させたオリジナル料理が食べられるお店
料理を作るのは韓国で3名しかいない『キムチの名人』に認定されている料理人・尹 美月氏（ネットより引用）

そのミシュランシェフ監修のキムチに
「明洞餃子（ソウルの名店）のサービス（Free）キムチの味に似ている」
ただ辛いだけでなく風味良くさっと辛さがひくキムチが好みの夫です

前にミシュラン1つ星を十数年連続獲得の代官山の🍴に行ったことがあり、
その帰りに、そう無駄口を叩かない夫が放った一言 ⇒ レザンファンギャテ（良かったら見てくださいね）


食後は卓球混合ダブルスの決勝を見ました❣
ハラハラドキドキでしたが初の金メダル獲得に感動しました🥇

スケボーは13歳の西矢椛（もみじ）ちゃんが金、16歳の中山楓奈（ふうな）ちゃんは銅
モミジにカエデの金銅メダルでしたね

ちなみに、椛選手のお母さんは、
39歳にしてオリンピックメダリストの母になったとは凄いですね✨


ネットの方が早そうでしたが、昨日電話で接種券No.など告げているので、
今日は予約開始から電話をかけまくっていましたが、何度かけても話中！
やっと呼び出しになったので暫くそのまま待っていたら繋がり、
少し前にやっと予約が取れました💉

私はまだ様子見ですが、ワクチンパスポートが必要となると…
いよいよ考えなくてはならないですね


これから卓球女子シングルス ２冠に向けて頑張る美誠ちゃんの応援です