魚焼き屋にてランチ。

魚焼き屋（うおやきや）にてランチに行ってきましたもちろん常陸小田米利用店ですガス窯で炊いた常陸小田米を是非。

洗米や浸漬時間、むらし、ほぐしなど炊飯について店主と話す機会となりました。日々炊き上がりを探求し続ける姿勢に感銘を受けました。大切に炊いていただき感謝しています

【住所】つくば市吾妻3-13-9スズキビル1FB【電話】029-875-8519

金目鯛干し定食1,180円。

赤ウオ醤油干しをテイクアウトお弁当。お弁当の注文も承っております。