美味しかったです。

【2月7日（金）】


昨日、今日とどっさり雪が降ってしまいました。

暖冬といえども、簡単にはいかないようです。


さて、「豪風ツアー」の続きを。

最終日は貸切バスを利用しての移動となりました。



両国のホテルを出て、「明治神宮」へ。

明治神宮では時間が少しあったので、参拝を終えた後、御苑の中にある「清正井（きよまさのいど）」へ。






ここは言わずと知れた《パワースポット》として有名です。



その後には「赤坂迎賓館」へ。

実はわたし、初めて訪れました。


厳重なチェックをされたあと、庭園に。










重圧感がハンパないです！





庭ももちろん、きれいに手入れされていました。



このあと、「浅草寺」に行って参拝し、昼食会場へ。


昼食場所は、「どぜう飯田屋」。

創業は江戸末期の慶応年間で、約150年前になるそうです。

ここはちょうど浅草寺と寛永寺の間に位置し、参拝客の往来が多く、もともとはそうした参拝客相手に一膳飯屋をやっていたとのこと。


食べたのは、

どじょうの「唐揚げ」（写真無し）


そして、




《どじょうの骨抜き鍋》


骨抜き鍋は、専用の鉄の小鍋に割かれたどじょうが円形に並んでいました。

下にはゴボウのささがきが敷き詰めてあります。

割下がひと煮立ちしたら、どじょうをひっくり返します。

そしてこれに、





これでもか、というくらいネギを盛ります。


そして、ネギがしんなりとしたら食べられます。


食べてみると、

美味い！

全然臭みがありません。

また、たれも旨い。

どじょうを割いて骨を抜いているので、柳川みたいに邪魔しなくてすんなりと食べられます。


実はここのどじょう、大館産の養殖どじょうを使用しているそうです。

生きたままで移送され、自家の井戸水で泥を吐かせてから調理しているとのことで、どうりで泥臭くないのだと納得しました。

美味しい「どぜう鍋」をいただきました。

なぜ、「どじょう」を「どぜう」と言うのかというと、江戸時代の人は4文字の言葉を嫌うとのことで「どぜう」になったとバスガイドさんが説明してました。

なるほど。


美味しい昼食の後はまっすぐ空港に向かい、無事大館能代空港に到着したのでした。


以上、「豪風ツアー」の報告でした。

北秋田市出身の関取が、今後も誕生されることを期待したいと思います。