プリン

2020年　3月　8日

 

久しぶりにプリンを食べたくなり、暇つぶしに作ってみました。

カラメルは以前に作り置きしておいたものです。後は卵、砂糖、牛乳、バニラオイルくらいです。

カラメルを器に入れてプリン液を入れる準備だけしておきます。

ボールに卵、砂糖、牛乳をいれよく混ぜていきます。

先日購入したブレンダーを使いましたが、回転が速すぎて液が飛び散る有様で、急遽泡立て器に変更です。

バニラオイルを数滴加えて香りを引き立たせます。

よく撹拌されたプリン液を裏ごしします。これをするとしないとでは滑らかさがまるで違います。

用意しておいた器にプリン液を入れていきます。

今回は器にたっぷりなものが2個、少なめなものを3個作りました。

オーブンを140度、45分に設定して焼き始めます。その際熱湯を周りに注いで蒸し焼きにします。

後はレンジにお任せ・・・・。時間がたてば出来上がりです。

冷蔵庫で冷やして美味しいおやつとしました。2日分ですね。明日も楽しみ ^^) _旦~~