２０１９年 ７月１７日
「毒見会」の評判が良かったので大量生産に着手。
用意したものは・・これです。
パールアガーは近所のスーパーでは入手困難なためネットで購入したものです。
フルーツ缶を開け実とシロップに分けておきます。
パールアガー５０ｇと砂糖１００ｇを混ぜる。アガーはそのまま湯に加えるとダマになってしまうので、砂糖と混ぜておくのが良い。
今回はリンゴジュースをベースにしました。っフルーツ缶のシロップと合わせて加熱していきます。
フルーツを容器に分け入れ・・・
アンコを乗せて・・
パールアガー液を注ぎます。
少し冷めてから蓋をして・・
冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。
