梅干

天気予報によると、しばらく晴れの日が続くということ。

やっと梅が干せる。

梅酢がタップンタップン。


梅と梅酢を分ける。

梅酢は料理に使うので、瓶に入れて保存。
イワシでも煮ようかな・・・(*^^*)

梅は流水で軽く洗って、ザルに。

今回は初めての塩分10%なので、試しに１Kg だけ。

大粒です(^^♪



妻作、オイスターソース味の焼きビーフン。エビがいい仕事をしています。


ブロッコリーサラダも作ってくれました。


薬味たっぷりの冷奴。


晩御飯。


　ではまた