じいじのロールキャベツ

以前、戯れに作って食べさせたロールキャベツの味が忘れられないとみえて、

孫のrikuは

「じいじ、ロールキャベツはいつ作ってくれるの、」と催促されていた。

「それからゴーヤチャンプルも食べたい」と、これは電話で約束させられていた。

 

今日、一念発起して両方作ることにしましたよ。

ゴーヤチャンプルは簡単だが、ロールキャベツはかなり頑張らないと作れない。

下ごしらえも厄介だし、煮込みも合わせて２時間もかかる。

材料を買い揃えたが、パン粉を忘れていたので食パンをミキサーにかけて作る。

平底の鍋に詰めて並べて固形コンソメとローリエを入れてスープの味見しながら一時間以上煮込む。

 

rikuは４個もたいらげて、

「やっぱり　じいじのロールキャベツは日本一おいしいね！！」

「そうかい、そうかい」嬉しいねぇ

苦いゴーヤも美味しいと食べてくれた。

 

rikuは じいじ孝行だねぇ(^o^/