ガトーショコラ作りました。
一晩以上置くと
とてもしっとりした
濃厚ガトーショコラができあがります
材 料
１５cm丸型 １台分
・ 製菓用チョコレート １００g
・ 無塩バター ４０g
・ 砂糖 ７０g
・ 卵黄 ２個
・ 卵白 ２個
・ 生クリーム １６ml
・ ココア ２０g
・ 薄力粉 １５g
・ バニラオイル 少々
・ 粉糖（飾り用） 適量
オーブン １７０℃ 45~50分
作り方
１。チョコレートとバターを湯せんで溶かす
２。卵黄を１個づつ入れ、バニラを入れてまぜる
３。砂糖１/２を加え生クリームを入れる
４。卵白を固く泡立て残りの砂糖を加えてメレンゲを作る
５。粉類（ココア、薄力粉）を合わせてふるう
６。３の中にメレンゲの１/2、粉、１/2の順に入れ、メレンゲの泡を消さないように混ぜる
７。敷紙を敷いた型に入れ、予熱したオーブンへ
８。焼き上がって 冷めてから粉糖をかける
point
型からはずすときはあら熱がとれてからにしましょう
ラッピングは。。。
バレンタイン仕様です
お話あれこれ
『簡単ラッピングこうざ〜』
今回使用したケーキカバーらしき物は。。。
コレ↓でーす。
ナント百均パック
。
フタを下にしてパックを被せました
。
リボン
はオレンジ色で統一です。
サテンリボンを十字掛け ＋ 一周してから,
レースリボンをダブルループ、
ギンガムチェックをシングルループ、
カーリングリボンを結んで
♡でデコしました
。
ケーキ
食べちゃった後は
パックにおかず入れられるのよ〜
。