いつもパン作りはホームベーカリーにお任せ。
だって、材料入れてスイッチ押すだけで
できてしまうという手軽さ♪
ただ、スイッチ押してから焼きあがるのに
時間がかかるのが難点・・・・。
食べたいなと思っても、数時間も我慢しなくてはなりません。
でも、発酵時間を入れても30分で
出来上がるパンがあるんです。
味も保証します♪
焼きたてもいいけど、すこ～しだけ
冷めた時が味が馴染んで、美味しいかも・・・。
これはどんなパンでも言えることなんだけどね～。
材料 （4個分）
強力粉 100g
牛乳 70cc
砂糖 大さじ１
バター（有塩） 小さじ２ （マーガリンでも可）
ドライイースト 小さじ１
作り方
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| ②そこへドライイーストと砂糖を加えて混ぜる。 | |
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③強力粉を入れ、まとまってきたら丸めてそのままレンジ弱(200w)で40秒チンする。 | |
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④もう一度生地を軽く捏ね直し(20～30秒位)丸めて、 醗酵モード(温度が設定できるのであれば35度）で１０分チン。 | |
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⑤ここで、オーブンを230度に温める。その間に4当分にし、生地を丸める。 生地がベタベタするようであれば強力粉で打ち粉をし、調節する。
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⑥約10分焼いて出来上がり。 |
これのいいところは手軽なこともそうですが、1ボールでできます。
綺麗に艶よく仕上げたい場合は⑤の4等分に丸めた後、
卵白を刷毛で塗るといいです♪
このパンを作ると、パン作りって楽しいって思えて
本格的に手ごねで焼いてみたくなります♪
これがあると便利です↓
今欲しいもの・・・・。
パンマット↓
パン作りセット～♪↓
