本日のケーキ♪

本日のケーキです。
栗のケーキ♪

ビスキュイ・ジョコンド（アーモンドをたっぷり使った生地）にマロンクリームとマロンのシロップ煮をラム酒に漬け込んだものを挟んでいます♪
その上にこれでもかという位にチョコのグラサージュをかけました。

ブラックのコーヒーにとっても合いますよ♪