お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

お土産

2014-06-22 19:58:31 | 雑記

生徒さんにいただきました。

東京土産の可愛いポップコーン!

白ワインに合うね!って言いながら、トリュフ風味のポップコーンを生徒さん達が召し上がっていらっしゃいました。

ピンクはラズベリー!

やっぱり時々色んな事があって気持ち凹んでしまう事があるけど、

素敵な生徒さん達に囲まれて、私は元気いただいているな~と思うのです。

だから元気になって、恩返ししなきゃね!

友達にも専門学校の生徒達にも、支えられている私。

かなりの期間、凹みっぱなしでしたが、そろそろ本当に前向きにならなきゃ!

今日は島根県へ神社参拝に行ってまいりました。

出雲大社に日御碕、須我神社…。

須我神社は初めて訪れた。奥の宮は本当に素晴らしかったな~♪

また参拝して、元気いただこう!

 

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チェリーのロールケーキ

2014-06-21 19:54:33 | フランス菓子

チョコレートのロールケーキを作りました。

ガルニはチェリーのコンポート。

仕上げも可愛いコンポート♪

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チェリーとチョコのケーキ

2014-06-21 19:50:50 | ドイツ菓子

チョコたっぷりの生地に、チェリーを入れ焼き上げました。

チョコ好きにもチェリー好きにもたまらない一品!

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タルトレット・メイプル

2014-06-19 19:08:12 | フランス菓子

メイプルシュガーを使ってタルトレットを作りました。

ダマンドにもメイプル、シャンティにもメイプル、上に乗ってるシュトロイゼルもメイプル。

美味しくないワケがない!

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卒業生訪問

2014-06-19 19:07:42 | 雑記

専門学校の卒業生が、教室に遊びに来てくれました。

とっても可愛い子達だった、〇期生の子達!

みんなそんなにお給料良いわけではないのに、お土産まで持ってくてくれました。

ただの非常勤の私に、本当にありがたい話です。

気を遣わなくて良いので、今度は手ぶらでいらっしゃい!

今週は2組、来週は1組。

卒業生の訪問があります!

嬉しい限りです♪

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チェリーコンポート

2014-06-19 19:04:20 | フランス菓子

チェリーコンポートのプリン。

大量のコンポート。

計量ミスでやってしまった(苦笑)

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キャラメル・オランジュ

2014-06-16 13:04:22 | フランス菓子

キャラメルとオレンジのクリームをサンドしました。

オレンジのフレッシュの皮を沢山使っているので、香り高く仕上がっています♪

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タルトレット・オ・スリーズ・オ・フロマージュ

2014-06-16 12:53:01 | フランス菓子

チーズクリームにチェリーのコンポートを乗せて、タルトレットを作りました。

さっぱりしたタルトです!

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マトファン・スリーズ

2014-06-16 12:50:40 | フランス菓子

チェリーのマトファンを作りました。

厚焼きのクレープみたいな生地といったら解りやすいでしょうか。

今回は、チェリーですが、リンゴなど、他のフルーツでも美味しく出来ると思いますよ♪

仕上げはたっぷりのバターとシナモンシュガーで♪

アツアツをどうぞ!

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おにせん、九州限定

2014-06-14 20:54:54 | 雑記

生徒さん、うづりんに頂きました。

おにぎりせんべい、明太子味!

私のせんべい好きは生徒さんにも浸透しているのです♪

美味しく頂きま~す!

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