ベトナム旅行・・・ハロン湾へ

ハロン湾が見たい・・・ハロン湾クルーズがある。
ハロン湾からの朝日夕陽が見れる・・・それがベトナム旅行を選んだ最大の理由です。
なのに・・・なのに・・・
でも　こうしてハロン湾のクルーズにでています。
運がいいことに、わたしたちの乗った舟が最後の出航許可がおりたのです。
天候しだいでは、引き返すことになりますが　(^▽^;)







ハロン湾のシンボル　”おんどり”と”めんどり”です。



テェンクン鍾乳洞へ、船から降りて向かいます。



船の中では、昼食の”揚げ春巻き”を手際よく、くるくると作っておりました。



400段の階段を登って、ハロン湾を見渡せるティートップ展望台へ行く予定が
あいにくの天候でキャンセルとなりました。
　と　はりきっていたのになぁ～・・・

ことしは・・・

ヤマボウシが、たくさんたくさん咲いてくれました。
ヤマボウシの実もたくさん実りました。真っ赤かな実です。



お奉行さまが、
木の剪定を兼ねて実を採ってくれました。
去年作った、ヤマボウシ酒・・・
そのずぅ～と前につくったヤマボウシ酒も
まだ　たんとあるので
今年は・・・
まだ　つくったことのないジャムに挑戦です。
真っ赤なヤマボウシの実は、甘いですよ。



実を洗って、お鍋に入れて・・・
クツクツと煮て、裏ごししてお砂糖を入れて、レモンを入れて出来上がり！
うぅ～～ん・・・甘さはこの上なく上品な味です。（=＾0＾=）ｖ
でも　でも　ヤマボウシのちょっとだけのザラザラ感が気になるなぁ～・・・

きのう　つくったのは”こはぜのジャム"　もうすっかり秋ですね。



ジャムの瓶がなくなりました。
これ以上ジャムを作らないようにしないといけないなぁ～