手仕事です。

ムシムシの暑いいちにちとなりました。
今年も山椒の実がたくさん実りました。
蚊と格闘しながらの山椒の実採りとなりました。



大きなざるいっぱいに山椒の実がとれました。



こんなにたくさんです。いつもよりずぅ～と多いです。（*＾＾*)



実をひとつづつはずさなくてはなりません・・・
これが大変なのです・・・(^▽^;)



半日かかっても、まだ全部はずせておりません。
そうだ！残りはみんなに差し上げましょう！（*＾＾*)

予定では、アク抜きまで出来るはずでしたのに・・・
水洗いした山椒の実を、塩一つまみいれた熱湯で５～１０分、
水に１時間さらして出来上がりです。
わたしは・・・冷凍庫で保存してます。
次に山椒の実が採れるまで使えます。２年はもつとのことでしたが・・・
我が家ではあれこれと重宝な季節の贈り物の”山椒の実”です。
今年もお世話になります。