魅惑の香りです。

先日　sunnmi家からいただいてきた
香りのいい薔薇の花は・・・
その日のうちに、
瓶詰めになっちゃいました。（*＾＾*)
薔薇のお酒と薔薇のソースです。
どちらも蓋を開けるといい香りがします。
薔薇ソースは・・・
黄色い薔薇の花びらで
ペクチンを入れずにつくりました。
アイスやヨーグルト紅茶に入れるので
我が家では、
ジャムよりもソースがちょうどいいなぁ～
薔薇のお酒は・・・
残った薔薇の花びら全部つかって
封を開けずに残っていた果実酒用の焼酎を
全部入れちゃいました。
もちろん　お砂糖も　(^▽^;)
薔薇の花びらは１～３ヶ月入れておくといいとか・・・さてさて　どんなお酒になってくれるかなぁ～楽しみです。

もったいない！

先日　米粉パンを作ろうとしてホームベーカリーにあれこれセットして
パン生地をこねて生地をみたら・・・なんか変です。
ベターとしております。
このままでは成型して発酵させても、とても発酵するようにはみえません。
なので取り出して冷蔵庫に入れて置きました。捨てるにはもったいない！んですもの・・・
そこで！本日気を取り直して・・・挑戦です！

ドーナツの型でくりぬいて、発酵させて・・・こころもち発酵してくれましたので
油であげてみました。



シナモンシュガーをたっぷりかけてみましたよ。
ドーナツの真ん中はお奉行さま用にとっておきますね。（＾＿－）☆



さすが米粉です。外はカリカリで中はもっちりです。なかなかいけましてよ。
米粉の値段が少々高いので失敗はしたくないのですが・・・
失敗しないとわからないこともあるものですから・・・ね

　失敗の要因はいろいろ考えられますので、反省して次回はきっと！です。（=＾0＾=）ｖ

苔玉

去年いただいた苔玉　です。
いただいた時には花が散っておりました。
今年お初の花が咲きました。
”冬は外に置いてね”と言われたので
半信半疑ながら玉ドウダンの木の下に置いてみました。
すっかり葉を落として、心配したのですが
春と共に芽吹いて・・・花をつけてくれました。


毎日　ながめては（*＾＾*) しております。