ちっちゃな庭の春です。

旅から帰って・・・
マチコから降りたお奉行さまが一番に見つけたものが
”梅が満開だよ！”
桜はまだまだ咲いてはいなかったものの
お花があちこちで咲いておりました。
秋田の空には、ちっちゃな庭が似合います。
そして・・・
我が家の春を告げる花が似合います。
家の中から梅の木をながめていると
メジロが入れ替わりたちかわりにやってきます。
今朝　桜の木をみたら・・・
桜の花がほころびはじめました。
夕方には・・・もう少しほころんだようです。
まるで・・・わたしたちの帰りを待っていてくれたかのようです。（*＾＾*)

行ってまいりました。

　　　　　

免税はおひとり3本までです。
ってことでしたので・・・
ではでは・・・２人で６本まではOK！ということですね・・・（*＾＾*)
ってことで買ってまいりました。もちろん本場のDOKのついたワインを・・・(=^^=)
端っこの小さいワインは・・・ハニービネガーです。ワインではありませんのよ。
今夜は無事の帰国を祝って、赤ワインでお祝いとなりました。

本日も晴天なり！

無事、羽田空港到着しました。
これより秋田に向かいます。（*＾＾*)
日本の空と雲に、なぜかほっとしております。

わたくし…それから・・・

ちょっくら…お出かけしてまいります。
青い空に会いに行きってきまぁ～す。

わたくし…

ただいま羽田空港より、とある所にむかっております。
東京は青空です。
でも 寒いです。
すっかり桜は散っております。

ぱん パン ぱん です。

冷蔵の奥からでてきたのが、賞味期限の切れた天然酵母の素。
早めに使ったら・・・という声援をうけて・・・24時間かけて発酵させました。
早めにパンを焼かなくちゃ!ということで・・・
パンを焼いてみました。
これがまたまた時間がかかります。
普通の強力粉でベーカリーで焼いてもらいました。
もうひとつは全粒分を入れて、
丸々にして焼いたつもりが・・・
こんもりといかなかった　
気を取り直して、いつものパンを焼きました。
ベーコンをクルクル、シナモンとレーズンをくるくる
アイシングは奥がふかい・・・
まだ　パンがこんなにあるぅ～・・・
観念して冷凍しようかなぁ～
発酵した酵母があるので、もう1回パンを焼かなくちゃ!
今度はあれこれ入れて焼いてみます！
がんばってね・・・ベーカリーさん！（*＾＾*)

水仙が咲きました。

きょうは風があるものの、いいお天気となりました。
我が家のちいちゃな庭の梅の木がほころびはじめました。（*＾＾*)
そして・・・
数種類ある水仙のうちのひとつが昨日から咲き始めました。
強い風に負けないで頑張っております。

春のせいかなぁ～・・・
ただ眠い・・・ひたすらねむい・・・　

春なので・・・

本日のおすすめは・・・
ペパーミントゼリーでございます。（*＾＾*)
シャカシャカした分が多かったので
わたしの分となりました。(^▽^;)



バターケーキは、文旦の砂糖煮を刻んで入れてみました。
クッキーは・・・スパイシーな香りのティパックを入れてみましたが、ほんのり感がうけたようです。
このごろ、このクッキーのサクサク感がお気にいりとなっております。
で！
このゼリーですが・・・
上に流し込むぶんを残して、ゼリー液を容器に注ぎます。
残ったゼリーを氷水に容器ごとつけて、ただひたすら泡立てます。
それをゼリーの上にのせて冷します。
ずいぶん前に習ったので、うろ覚えですが・・・たぶん　そうだったような・・・(^▽^;)
ミントのほうが色が、はっきりとわかっていいような気がします。

だるまさん

今年も　星辻神社　へ行ってきました。
今年は昨日も今日も・・・お天気に恵まれませんでした。
寒いいちにちとなり、星辻神社に着くころは小雨となりました。
毎年悩んでいたのは・・・
だるまさんに目が入っているのもの、両目が開いているもの、片目だけのものがあります。
でも　ここ数年は他力本願することもないので　　両目が入っているものを買っております。
今年も雨が降ったので大火事はないことと・・・
お札は台所に貼らなくちゃ!ね・・・でもいつものごとく火の用心には気をつけなくちゃ・・・（*＾＾*)

あっという間

あっと いう間の2時間でした。
教室に入ったときから、下準備にかかります。
ですから・・・みんなを集めて”おはようございます。きょうは・・・”なんてありません。(^▽^;)
献立表は帰り際にわたされます。きょうは何を作るかは先生と助手の先生しか知りません・・・

古代米を、豚肉　人参　ごぼうをお味噌で炊きこんだごはんです。
パンにつかった卵が残ったので、青菜とじゃがいもをすってとろみをつけたお吸い物です。



サラダパンと、甘夏かんで作ったママレード、それに・・・ジンジャーケーキ。



長ネギを刻んでひき肉と炒めて、カレー粉と醤油で味付けをして・・・
餃子の皮で包んで、油で揚げました。
寒天とゼリー粉を合わせて、白桃とママレードをのせて・・・室温で固まりました。
寒天よりは軟らかく、食感があり・・・ほほぉ～な食感です。



あっという間に・・・7品完成です。
”まるでお惣菜屋さんみたいでしょ！”と言っていたけれど、うん・・・そうだね。
ちょっとでも時間が余ると、あれこれ作らされてしまいます。
あれこれと教えてもらって・・・きょうも　へぇ～・・・ほぉ～・・・なるほど・・・
と脳活性化の二時間となりました。