純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

第3のビール増税告知DM

2006年04月15日 | DM/チラシ
今月の会員様へのDMです。
「第3のビール」増税前ということで内容はお客様への値上げの告知を主にしました。
ただし、350ml缶1ケースで100円前後という僅かな(?)値上げ幅ですので、そんなに纏め買いは期待してません。

というか、当店の市場は清酒市場ですので、販売数の絶対量が少ないんです。(涙)


実は・・・、今回本当に売りたいのはこれです。


中谷酒造 「大地の子」純米吟醸酒 720ml 1,680円

「この酒の為だけに米を作りたい」
そんな想いで奈良の中谷酒造様が低農薬栽培に取り組んだ「山田錦」(酒造好適米)使用の限定純米吟醸酒です。
酵母も新酒品評会に出展される清酒と同様の酵母を使用してますので、その華やかな香りと切れのよい酒質は絶品です。
DM発送前にまとめて11本販売しましたので、調子に乗って少し多めに取りすぎたかも・・・・? お調子者は困ります。(嫁さんのカミナリが・・・・・・恐)

もう一丁おすすめ清酒の紹介をします。


同じく中谷酒造様の「朝香」純米吟醸酒1.8L瓶です。

日本の酒米は価格が高いので、良い清酒(清酒本来の純米酒)を作ろうとすると自ずと清酒の価格も高価になってしまいます。
「本物の美味しい清酒をお手頃価格でお客様に提供したい」との想いからの発想の転換でした。
なんと、中谷酒造様は中国で日本米を栽培し、清酒作りを創められたんです。人件費の安い中国でしたら、経費を抑えて品質を追求できます。
そして出来上がったのがこのお酒です。
無農薬栽培米を天日干しにして仕上げた純米吟醸酒です。
酒質は、淡麗辛口でフルーティー、特に女性におすすめです。
また、普段焼酎党の方が「たまに日本酒でも飲んでみようか」といった時には、しつこくなくて、飲み飽きしないこのお酒がぴったりです。


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