純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

只今、挑戦中! 商品回転率 4回転へ。

2006年10月28日 | MD戦略
店頭の表側はこんな状態ですが
                   

裏から見ると商品、スカスカ状態です。

というのも、現在、月末の在庫量を昨対の2分の1にしようと思い挑戦してるからです。

月平均の商品回転率が2回転のところを4回転へ移行させるためです。

今月末の在庫量をもとに各アイテムの当店の適正在庫量を把握していきたいと思ってます。

資金繰りを楽にして、なおかつ私以外でも発注作業が出来るようにするためのシステム造りの一環です。
ポスレジを変えたことで、いろいろなシステムを試すことができるのでうれしいですね。

特売週間だというのに、迫力のない店頭になってしまってるのは、目をつぶらないとしょうがないですよね。

そろそろ店内もスカスカの状態になりつつあります。(笑)
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2 コメント

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頭の回転 (太っ腹)
2006-11-01 19:00:05
当店 在庫が2店舗で通常6000万
4回転だと1ヶ月で2億4000万の瞳かー
GO-GO- なんちゃって歌古いっすね。^^

新店舗 メールアド koharasyouten5.29@star.ocn.ne.jp
です。 これからも宜しくね
返信する
太っ腹さん、毎度です。 (ドンファン)
2006-11-02 08:17:45
相変わらず、商売規模が大きすぎです。(笑)
2号店も順調でお忙しいようですね。
当店も2号店を持ちたいんですが、今の店舗のジリ貧状況を立て直してからですね。
いつになることやら。

メアドありがとうございます。
また、相談にのってください。
よろしくお願いします。
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